Vigne Venete Amarone della Valpolicella Classico 2021
| Bezeichnung | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Reifung | Mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern oder Tonneaux. |
Beschreibung
Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 15,5 % vol., hergestellt im Herzen des Valpolicella Classica. Jahrgang 2021. Ein Amarone, entstanden aus der Leidenschaft und Tradition eines Weinguts, das Tradition und Innovation in der Produktion exzellenter Rotweine vereint. Komplex und vollmundig: reife Früchte (Kirsche, Pflaume), Noten von süßen Gewürzen, Kakao, Tabak und subtile Vanillenuancen. Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Vollmundig, harmonisch und einhüllend mit weichen Tanninen. Langer, anhaltender Abgang mit fruchtig-würzigem Nachhall.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
| Name | Vigne Venete Amarone della Valpolicella Classico 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Bodenzusammensetzung | Hügelig, kalkig-tonig mit Mergelanteilen, ideal zum Trocknen von Trauben. |
| Ernte | Manuelle Weinlese Ende September - Anfang Oktober. Sorgfältige Auswahl der besten Trauben für die Trocknung. |
| Weinbereitung | Sanfte Pressung der getrockneten Trauben. Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur, mit verlängerter Mazeration für 20-30 Tage. |
| Reifung | Mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern oder Tonneaux. |
| Allergene | Enthält Sulfite |