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Vietti

Vietti Langhe Freisa 2022

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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€240,00

12 Flaschen

€120,00

6 Flaschen

€60,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Langhe DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Freisa
Reifung Die Flaschen sollten aufrecht und in einer kühlen Umgebung aufbewahrt werden, um eine regelmäßige Gärung in der Flasche zu gewährleisten. Dieser Wein sollte gekühlt getrunken werden (10/12 °C). Er hat ein gutes Alterungspotenzial, da die natürliche Kohlensäure das beste bekannte Antioxidans ist.
Jahrgang 2022
Biologisch Sì
Produktname Langhe Freisa 2022
Farbe Rubinrot.
Parfüm Blumige und fruchtige Aromen von reifen Beeren und Teer mit einem Hauch von Brombeeren.
Geschmack Ein körperreicher Wein mit frischer Säure, reichhaltigen und weichen Tanninen, Finesse, ausgezeichneter Ausgewogenheit, großer Komplexität, Integration und einem langen, anhaltenden Abgang. Der Freisa ist leicht prickelnd.
Kombinationen Wurstwaren, Lammragout, Schweinefleisch, Käse.
Region Piemont
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2022

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2022

    90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Blumige und fruchtige Aromen von reifen Beeren und Teer mit einem Hauch von Brombeeren.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Ein körperreicher Wein mit frischer Säure, reichhaltigen und weichen Tanninen, Finesse, ausgezeichneter Ausgewogenheit, großer Komplexität, Integration und einem langen, anhaltenden Abgang. Der Freisa ist leicht prickelnd.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Wurstwaren, Lammragout, Schweinefleisch, Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Lamm
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Vietti
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1873
  • Oenologe: Eugenio Palumbo
  • Flaschen produziert: 600.000
  • Hektar: 75
Der Ort, an dem die Vision des Weins und des Weinbergs Ausdruck der Intelligenz der Hände ist. Die Bewahrung der Handwerkskunst, die dem Wein und seiner Herstellung innewohnt. Die Pflege der Nachhaltigkeit in jedem Akt der Lieferkette für ein Projekt, das in die Zukunft blickt. Das Streben nach einer Qualität, die keine Kompromisse eingeht, die Suche nach einem neuen Gleichgewicht, Jahrgang für Jahrgang. Nur so entsteht ein Wein mit Identität, der die Zeit überdauern kann. Wir schulen unsere Fähigkeiten und unsere Sensibilität als Winzer und kümmern uns um jedes einzelne Detail. Das ist der unverwechselbare Stil unseres Weinguts: Wir respektieren unser Land, die Techniken und das alte Wissen, die zusammen mit ständigem Experimentieren unseren Wein einzigartig gemacht haben. Wir pflegen unsere Arbeit nach den Grundsätzen des Respekts, der Eingliederung, der Fairness und der sozialen Fürsorge. Wir haben uns immer für möglichst natürliche und handwerkliche Verfahren entschieden. Eine Sorgfalt, die aus ständiger Beobachtung, geduldigem Warten und Respekt vor dem natürlichen Zyklus unserer Pflanzen resultiert. Wir kennen jeden Weinberg und folgen seinem einzigartigen und unterschiedlichen Vegetationsverlauf, indem wir ihn respektieren. Das ist Teil unserer Philosophie und unseres Ansatzes, denn was unseren Wein großartig macht, ist auch unser totaler Respekt für den Boden. Wir versuchen, die Eingriffe in den Weinberg auf ein Minimum zu reduzieren und die natürlichen Ressourcen klug zu nutzen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Vietti

Name Vietti Langhe Freisa 2022
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Langhe DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Freisa
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Vietti
Weinbereitung Der Wein beginnt die Gärung mit einem Teil der ganzen Trauben. Ein kleiner Teil des nicht vergorenen Mostes wird dann sofort vom gequetschten Teil entfernt und eingefroren. Danach gärt der Wein etwa 15 Tage lang, wobei die Anzahl der Umfüllungen und Manipulationen begrenzt wird. Danach wird die Freisa in alten Holzbehältern ohne Schwefelzusatz gelagert, wo sie die malolaktische Gärung durchläuft. Vor dem Abfüllen wird der Süßmost aufgetaut und im Wein "aufgelöst". Die gesamte Masse wird dann in Flaschen abgefüllt. Durch die Praxis der "Remuage" gärt der Wein in der Flasche weiter, ein grundlegender Prozess für die "Schaffung" der typischen feinen Bläschen, die am Gaumen wahrgenommen werden.
Reifung Die Flaschen sollten aufrecht und in einer kühlen Umgebung aufbewahrt werden, um eine regelmäßige Gärung in der Flasche zu gewährleisten. Dieser Wein sollte gekühlt getrunken werden (10/12 °C). Er hat ein gutes Alterungspotenzial, da die natürliche Kohlensäure das beste bekannte Antioxidans ist.
Allergene Enthält Sulfite