Vietti
Vietti Barolo Brunate 2021
| Bezeichnung | Barolo DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | insgesamt 32 Monate in Barriques und großen Eichenfässern. Abgefüllt ohne Filtration. |
Beschreibung
Rubinrote Farbe, komplexes Bouquet mit intensiven Aromen von getrockneten Rosen, Lakritze, Gewürzen und Trüffeln. Im Mund ist er elegant mit kräftigen, ausgewogenen und seidigen Tanninen; sehr langer Abgang
Auszeichnungen
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2021
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2021
96/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1873
- Oenologe: Eugenio Palumbo
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 75
Die Geschichte der Vietti Kellerei geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Jedoch erst im 20. Jahrhundert wurde Vietti zu einer Kellerei, die ihren eigenen Wein abfüllt.
PHILOSOPHIE
Alfredo gehörte zu den Ersten, die Trauben aus Einzellagen selektierten und vinifizierten. Das war damals ein revolutionäres Konzept, doch heutzutage bietet fast jeder Winzer, der Barolo oder Barbaresco herstellt, Weine aus Einzellagen an.
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| Name | Vietti Barolo Brunate 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vietti |
| Herkunft | La Morra |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4600 |
| Gärtemperatur | 30-32° C (86-90°F) |
| Gärung | 17 days. |
| Weinbereitung | Grapes are gently crushed and fermented in stainless steel for 17 days at 30-32° C (86-90°F), with pumping of the juice over grape skins done by both machine and hand, followed by malolactic fermentation. |
| Reifung | insgesamt 32 Monate in Barriques und großen Eichenfässern. Abgefüllt ohne Filtration. |
| Gesamtsäure | 5.95 gr/L |
| Trockenextrakt | 32.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |