Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1873
- Oenologe: Eugenio Palumbo
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 75
| Name | Vietti Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Alba DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vietti |
| Herkunft | Trauben aus dem Weinberg "Scarrone" in Castiglione Falletto |
| Klima | Exposition: Süd-Ost. |
| Weinbereitung | Vor der Gärung Kaltmazeration. Alkoholische Gärung für ca. 2 Wochen in offenen Edelstahlbehältern mit mechanischem Abstechen und mehrmaligem Umpumpen. Nach der alkoholischen Gärung folgt die Maischegärung mit den Schalen. Anschließend wird der Wein abgezogen und zur malolaktischen Gärung in Barriques umgefüllt. |
| Reifung | Die , die etwa 18 Monate dauert, findet in Stahl, Barriques und Fässern statt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

