Vietti
Barbaresco Roncaglie 2021
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Etwa 30 Monate lang in großen Fässern gereift. |
Beschreibung
Stillroter Barbaresco DOCG, 14,5 % vol., 100 % Nebbiolo, hergestellt von Vietti. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Barbaresco, der die Leidenschaft und Hingabe des 1873 gegründeten Weinguts Vietti verkörpert. Die Trauben stammen aus der Lage "Roncaglie" MGA, einem der renommiertesten Gebiete des Barbaresco. Die alkoholische Gärung dauert etwa drei Wochen in Edelstahltanks in direktem Kontakt mit den Schalen und wird regelmäßig umgepumpt. Diese Zeit beinhaltet die Kaltmazeration vor und nach der Gärung nach der traditionellen Methode mit untergetauchtem Tresterhut. Der biologische Säureabbau erfolgt im Holzfass. Ausbau für ca. 30 Monate in großen Fässern. In der Nase reichhaltig, kraftvoll und konzentriert mit Anklängen an rote Früchte. Rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Die Tannine sind reif, weich, seidig und gut eingebunden. Der Abgang ist von einer markanten Mandelnote geprägt. Insgesamt ein sehr ausgewogener und raffinierter Wein.
Auszeichnungen
-
2021
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1873
- Oenologe: Eugenio Palumbo
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 75
| Name | Vietti Barbaresco Roncaglie 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vietti |
| Herkunft | Die Trauben für diesen Wein stammen aus der MGA "Roncaglie" in der Gemeinde Barbaresco, die seit jeher als eines der qualifiziertesten Gebiete des gleichnamigen Anbaugebiets anerkannt ist |
| Klima | Höhenlage: ca. 280 m ü.d.M. Exposition: Südwesten |
| Bodenzusammensetzung | Der Boden ist kalkhaltig-lehmig. |
| Pflanzen pro Hektar | 4600 |
| Weinbereitung | Die alkoholische Gärung dauert etwa 3 Wochen in Stahlbehältern in Kontakt mit den Schalen mit regelmäßigem Umpumpen. In dieser Zeit erfolgt eine Kaltmazeration vor und nach der Gärung nach der traditionellen Methode mit getauchtem Deckel. Die malolaktische Gärung findet im Holz statt. |
| Reifung | Etwa 30 Monate lang in großen Fässern gereift. |
| Allergene | Enthält Sulfite |