Veuve Fourny & Fils
Veuve Fourny Champagne 1er Cru Grands Terroirs Brut
| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Reifung | Abgefüllt auf dem Hefesatz in unseren Kellern aus dem 19. Jahrhundert bei konstant niedriger Temperatur. |
Beschreibung
Das einzigartige Know-how von Veuve Fourny: eine Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay Premier Cru und Grand Cru, die von Hand gelesen werden. Die Trauben stammen aus den besten Lagen, 80% aus "Premier Cru"-Parzellen, hauptsächlich in Vertus, und 20% aus "Grand Cru". Die in kleinen Eichenfässern gelagerten Reserveweine unterstreichen die Komplexität dieses außergewöhnlichen Weins: ein frischer und fruchtiger Champagner mit einem feinen Gleichgewicht von Lebendigkeit und Rundheit. Er ist ein Champagner für jede schöne Gelegenheit...
Auszeichnungen
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89/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Details
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1856
„Von unserem Großvater Albert und seinem Sohn Roger und Madame Veuve Fourny haben wir das Know-how und die alten Rebberge geerbt, darunter befindet sich auch der Clos Faubourg Notre-Dame, eine Rarität in der Champagne. Wir sind stolz, diesen Rebberg als einzige zu bewirtschaften und das bereits seit 1930.“
1993 übernehmen die Brüder das Familienanwesen. Unter Einbezug der gegensätzlichen Charaktere und der persönlichen Erfahrung wurde der Stil der Cuvée festgelegt.
In der Champagner-Kollektion kommt das Premier-Cru-Terroir der Côte des Blancs bestens zur Geltung, in gepflegtem Stil, mit großer Eleganz und Frische. Vom Weinberg bis zum Keller wird viel geleistet, um den authentischen Ausdruck des Terroirs und den spezifischen Charakter der Trauben perfekt herauszuholen, ideale Bedingungen für die Herstellung von Champagner mit niedriger Dosage. Mehr lesen
| Name | Veuve Fourny Champagne 1er Cru Grands Terroirs Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Veuve Fourny & Fils |
| Weinbereitung | 7 Monate auf dem Hefesatz, minimaler Einsatz von Schwefeldioxid. Ungefiltert. |
| Reifung | Abgefüllt auf dem Hefesatz in unseren Kellern aus dem 19. Jahrhundert bei konstant niedriger Temperatur. |
| Allergene | Enthält Sulfite |