Vallepicciola
Chianti Classico Gran Selezione Lapina 2021
| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | In Barriques, Tonneaux und großen Fässern für ca. 24-26 Monate. 6-8 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Lapina, hergestellt von Vallepicciola in der Toskana, Jahrgang 2021. Ein Wein, der aus der Leidenschaft der Familie Bolfo entstand, die Ende der 1990er Jahre beschloss, den Ruinen eines alten Klosters in der bezaubernden Landschaft von Pievasciata, einem malerischen Dorf in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga (Siena), neues Leben einzuhauchen. 100 % Sangiovese. Alkoholische Gärung in kleinen, temperaturkontrollierten Stahltanks; Maischegärung im Stahltank für ca. 15 Tage; malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. Ausbau in Barriques, Tonneaux und großen Fässern für ca. 24–26 Monate. 6–8 Monate Flaschenreife. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von Pflaume, Brombeere und Vanille. Elegante, aber dennoch präsente Tannine.
Auszeichnungen
-
2021
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2021
3Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
-
2021
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1996
- Oenologe: Alessandro Cellai coadiuvato da Erasmo Mazzone
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 107
| Name | Vallepicciola Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Lapina 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Vallepicciola |
| Herkunft | Castelnuovo Berardenga (SI) |
| Klima | Höhenlage: 380-440 m. ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkstein und Ton mit Mergel und Alberese. |
| Anbausystem | Gespornter Cordon und Guyot. |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ertrag pro Hektar | 60 q. |
| Ernte | Ende September - erste zehn Tage im Oktober, Trauben aus allen Sangiovese-Weinbergen des Gutes. |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur; Mazeration in Edelstahl für ca. 15 Tage; malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. |
| Reifung | In Barriques, Tonneaux und großen Fässern für ca. 24-26 Monate. 6-8 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |