• Vallepicciola Chianti Classico 2023
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Vallepicciola Toskana Chianti Classico

Vallepicciola

Vallepicciola Chianti Classico 2023

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Vallepicciola Toskana Chianti Classico
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€55,50

3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Chianti Classico DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung Circa 12 Monate in großen Fässern. 3-5 Monate in der Flasche.
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Details

Profumo

Parfüm

Noten von reifen Kirschen.

Colore

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Weiche, samtige Tannine mit einem lang anhaltenden Rückgeschmack.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Vallepicciola
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1996
  • Oenologe: Alessandro Cellai, Erasmo Mazzone
  • Flaschen produziert: 600.000
  • Hektar: 105
Das Herz und die Seele von Vallepicciola liegen in den alten Gebieten des Chianti Classico, Orte mit einem milden Mikroklima und einem unvergleichlichen Charme in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, Siena. Das Weingut erstreckt sich über 265 Hektar, von denen 65 Hektar mit Reben bepflanzt sind und weitere 40 Hektar im Jahr 2019 (im Jahr 2021 werden es 105 Hektar sein), bepflanzt mit der traditionellen Rebsorte Sangiovese, die hauptsächlich für die Herstellung von Chianti Classico bestimmt ist, sowie mit internationalen Rebsorten wie Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Chardonnay.

Unsere Weinberge, die sich über das hügelige Gelände links des Flusses Arbia erstrecken, wurden sorgfältig nach der Beschaffenheit der Böden und Gebiete ausgewählt, in denen sich Lehm, kalkhaltiger Mergel, bläulicher Mergel, Tuffstein, Sandstein und Sand abwechseln. Und das ist der Clou an unserem Unternehmen: eine große Variabilität der Böden, die die mögliche Diversifizierung, die aus ihnen gezogen werden kann, anregend macht. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Vallepicciola

Name Vallepicciola Chianti Classico 2023
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Vallepicciola
Herkunft Castelnuovo Berardenga (Provinz Siena)
Klima Anbauhöhe: 380-420 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Kalk und Lehm, mit Vorkommen von Galestro und Alberese-Gestein.
Anbausystem Zapfenkordonerziehung und Guyot.
Pflanzen pro Hektar 5.000
Ertrag pro Hektar 6.000 kg
Ernte Ende September - erstes Oktoberdrittel, Trauben aus allen Sangiovese-Weinbergen des Weingutes.
Weinbereitung Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; circa 15 Tage lange Maischung in Edelstahltanks; malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern.
Reifung Circa 12 Monate in großen Fässern. 3-5 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure 5.1 gr/L
PH-Wert 3.5
Trockenextrakt 28.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite