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Vajra

G.D. Barbera d'Alba Superiore Viola delle Viole 2023

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Barbera d'Alba DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Barbera
Reifung 18-28 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, einige Monate Flaschenreifung vor dem Vertrieb, um eine vollständge Integrität des Weines vor der Freigabe zu erhalten.
Jahrgang 2023
Biologisch Sì
Produktname G.D. Barbera d'Alba Superiore Viola delle Viole 2023
Farbe Intensives Violett.
Parfüm Dunkelfruchtiges und vielschichtig Bouquet nach Himbeeren, roten Johannisbeeren, einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen.
Geschmack Ein tiefgründiger und eleganter Barbera, sehr dicht und vielschichtig, mit Aromen von roten Johannisbeeren, Steinobst, Pflaumen und weichen Tanninen.
Region Piemont
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2023

    92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Dunkelfruchtiges und vielschichtig Bouquet nach Himbeeren, roten Johannisbeeren, einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen.

Colore

Farbe

Intensives Violett.

Gusto

Geschmack

Ein tiefgründiger und eleganter Barbera, sehr dicht und vielschichtig, mit Aromen von roten Johannisbeeren, Steinobst, Pflaumen und weichen Tanninen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Vajra
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1972
  • Oenologe: Aldo e Giuseppe Vaira
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 80
Die Weinkellerei befindet sich im Ortsteil Vergne auf dem höchsten Punkt der Gemeinde Barolo, umgeben von ihren Weinbergen, die seit über 50 Jahren biologisch bewirtschaftet werden.

Zu Aldo und Milena Vaira gesellen sich heute ihre Kinder Giovanni, Francesca und Isidoro, die seit 2009 auch das Weingut Luigi Baudana in Serralunga d'Alba besitzen. Die gesamte Familie versteht sich als Familien- und Handwerksbetrieb und verfolgt einen streng persönlichen Stil, der Tradition, Forschung und Aufwertung des Gebiets in Einklang bringt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Vajra

Name Vajra G.D. Barbera d'Alba Superiore Viola delle Viole 2023
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Barbera d'Alba DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Barbera
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Vajra
Herkunft Barolo (Provinz Cuneo)
Gärtemperatur Unter 32 °C.
Weinbereitung Die dauert in der Regel zwischen 30 und 40 Tagen und ist eine der längsten Gärungen im Keller. Gärungstemperatur unter 32 °C. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks.
Reifung 18-28 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, einige Monate Flaschenreifung vor dem Vertrieb, um eine vollständge Integrität des Weines vor der Freigabe zu erhalten.
Allergene Enthält Sulfite