Tuzko Birtok
Gruner Veltliner Pannon 2024
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Szekszard/Tolna (Ungarn) |
| Rebsorten | 100% Gruner Veltliner |
| Reifung | in Edelstahltanks für einige Monate vor der Abfüllung. |
- Rebsorte und Jahrgang: 100% Grüner Veltliner, trockener Weißwein, Jahrgang 2024
- Duft und Geschmack: florale und zitrische Noten, typische pfeffrige Würze, lebendiger und frischer Geschmack
- Ausbau im Edelstahltank: Gärung unter 16°C, Reifung im Edelstahl für klare Aromen
- Speiseempfehlung: geeignet als Aperitif; passt zu Vorspeisen, magerem Fisch, feinen ersten Gängen und Käse
- Herkunft und Daten: hergestellt in Ungarn (Pannonien, Szekszárd/Tolna), 12,5% vol, 0,75 l Flasche
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Tuzko Birtok Gruner Veltliner ist ein trockener, stiller Weißwein mit einladendem aromatischem Profil, gewonnen aus Grüner Veltliner-Trauben. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und einem Bouquet, das von blumigen und zitrusartigen Noten geprägt ist, bereichert durch den typischen pfeffrigen Akzent der Rebsorte. Am Gaumen präsentiert er eine ausgeprägte Frische und eine ausgewogene Struktur und bietet einen befriedigenden Schluck, der ideal zu mittelgereiftem Käse und Fischgerichten passt.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem ungarischen Weingut Tuzko Birtok, einem Betrieb, der Ende des 18. Jahrhunderts gegründet wurde und für seine historischen in Tuffstein gegrabenen Keller berühmt ist. Die Reben wachsen in den fruchtbaren Gebieten von Szekszárd und Tolna, genauer gesagt in den Weinbergen von Bátaapáti und Mőcsény, die sich in der Region Pannon befinden. Diese besonderen pedoklimatischen Bedingungen begünstigen die optimale Reifung des Grüner Veltliner und verleihen dem Wein seinen lebendigen aromatischen Ausdruck und das charakteristische würzige Profil.
Herstellung
Im Weinkeller werden die ausgewählten Trauben entrappt und einer schonenden Pressung unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei streng kontrollierten Temperaturen unter sechzehn Grad, um die Integrität der Primäraromen zu bewahren. Anschließend sorgt eine sorgfältige Reifung im Edelstahl über mehrere Monate dafür, dass der Wein sich stabilisiert und seine natürliche geschmackliche Spannung und Lebendigkeit bewahrt.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet im Jahr 1799, ist Tuzko Birtok eines der ältesten Weingüter Ungarns und sein Name bedeutet "Feuerstein". Über Jahrhunderte im Besitz der Grafen Apponyi und seit 2000 unter der fachkundigen Leitung der Familien Antinori und Mazzei, vereint das Weingut ein adliges Erbe mit moderner Spitzenweinkultur. Die eindrucksvollen in Tuffstein gegrabenen Keller zeugen von einer langen und faszinierenden Tradition der Weinlagerung. Dieser edle Grüner Veltliner vereint authentische Leidenschaft und feiert ein ikonisches und unvergleichliches historisches Erbe.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1799
| Name | Tuzko Birtok Gruner Veltliner Pannon 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Gruner Veltliner |
| Land | Ungarn |
| Region | Szekszard/Tolna |
| Anbieter | Tuzko Birtok |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet im Jahr 1799, ist Tuzko Birtok eines der ältesten Weingüter Ungarns und sein Name bedeutet "Feuerstein". Über Jahrhunderte im Besitz der Grafen Apponyi und seit 2000 unter der fachkundigen Leitung der Familien Antinori und Mazzei, vereint das Weingut ein adliges Erbe mit moderner Spitzenweinkultur. Die eindrucksvollen in Tuffstein gegrabenen Keller zeugen von einer langen und faszinierenden Tradition der Weinlagerung. Dieser edle Grüner Veltliner vereint authentische Leidenschaft und feiert ein ikonisches und unvergleichliches historisches Erbe. |
| Herkunft | Bátaapáti, Mőcsény |
| Gärtemperatur | Unter 16°C |
| Gärung | 12–14 Tage |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung und Ausbau in Edelstahltanks |
| Weinbereitung | Die Trauben werden sofort in den Weinkeller gebracht, sorgfältig ausgewählt, entrappt und sanft gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei Temperaturen unter 16°C für 12–14 Tage. Der Wein reift für einige Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. |
| Reifung | in Edelstahltanks für einige Monate vor der Abfüllung. |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| Restzucker | 1.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |