Details

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Willi Stürz
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 270


Name | Tramin Pinot Nero 2024 |
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Typ | Rotwein still |
Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
Jahrgang | 2024 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Pinot Nero |
Land | Italien |
Region | Trentino Südtirol |
Anbieter | Cantina Tramin |
Herkunft | Termeno (Trentino-Südtirol) |
Klima | Starke Temperaturschwankungen mit warmen, vom mediterranen beeinflussten Tagen und kalten Nächten mit sehr frischen Winden, die von den Bergen kommen. Höhenlage: 350-450 m. ü. N.N. |
Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Boden mit lehmiger und kiesiger Beschaffenheit. |
Ertrag pro Hektar | 65 hl/Hektar |
Gärtemperatur | 26 °C |
Weinbereitung | Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet und in kleinen Behältern gelagert, damit sie unversehrt bleiben. Die Mazeration erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur (26° C) mit täglichem Umpumpen und Untertauchen des Tresters, um die Freisetzung von Substanzen aus den Schalen zu fördern. |
Reifung | In französischen Barriques, großen Eichenfässern und kleinen Stahlbehältern für mindestens 6 Monate. |
Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
Restzucker | 0.1 gr/L |
Allergene | Enthält Sulfite |