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Torrevento Apulien

Torrevento

Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021

Weißwein naturnah still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Torrevento Apulien
€10,30
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Bezeichnung Castel del Monte DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Apulien (Italien)
Rebsorten Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, Pampanuto
Reifung 3 Monate im Stahltank - Flasche.
Jahrgang 2021
Biologisch Sì
Produktname Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021
Farbe Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
Parfüm Feines und delikates Bouquet mit einem Hauch von Wildblumen.
Geschmack Im Geschmack trocken, samtig und rund, mit einem Hauch von exotischen Früchten.
Kombinationen Ein Wein, der jung getrunken werden sollte, hervorragend als Aperitif und zu gedünsteten, gegrillten Fischgerichten, Krustentieren und Meeresfrüchten.
Region Apulien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Auszeichnungen

  • 2021

    2

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 2

Details

Profumo

Parfüm

Feines und delikates Bouquet mit einem Hauch von Wildblumen.

Colore

Farbe

Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Im Geschmack trocken, samtig und rund, mit einem Hauch von exotischen Früchten.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Junge und frische Weißweine

Kombinationen

Ein Wein, der jung getrunken werden sollte, hervorragend als Aperitif und zu gedünsteten, gegrillten Fischgerichten, Krustentieren und Meeresfrüchten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Torrevento
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1989
  • Oenologe: Leonardo Palumbo
  • Flaschen produziert: 2.600.000
  • Hektar: 500
Die Geschichte von Torrevento begann 1948 mit dem Kauf des ehemaligen Benediktinerklosters im Ortsteil Torre del Vento, im wildesten Teil der nordwestlichen Murgia, durch die Familie Liantonio, die es später in ein Weingut umwandelte. 57 Hektar Weinberge am Fuße des Castel del Monte, genau dort, wo sich heute der Hauptkern der Kellerei befindet. Auf dem Land werden nur einheimische Reben angebaut, die dem Diktat der nachhaltigen Landwirtschaft folgen; in der Kellerei wird die im Weinberg geleistete Arbeit respektiert und eine zu lange Mazeration und ein übermäßiger Einsatz von Holz vermieden. Seit 1989 steht Francesco Liantonio an der Spitze des Unternehmens, das zahlreiche Maßnahmen ergriffen hat: die Vergrößerung der Rebfläche, Investitionen in Technologie und Innovation und der Beginn des Prozesses zur Qualitätszertifizierung. Mit 500 Hektar Weinbergen und 2.600.000 Flaschen ist das Unternehmen in der Lage, zu überraschen und zu innovieren und Weine zu produzieren, die große Mengen und Qualität miteinander verbinden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
Torrevento

Name Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021
Typ Weißwein naturnah still
Weinbezeichnung Castel del Monte DOC
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, Pampanuto
Land Italien
Region Apulien
Anbieter Torrevento
Herkunft Im Produktionsgebiet von Castel del Monte DOC (Apulien)
Klima Anbhauhöhe: 350 - 400 m. ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig lehmig von mittlerer Textur.
Anbausystem Spaliererziehung - Zapfenkordonerziehung.
Pflanzen pro Hektar 4.200
Ertrag pro Hektar 11.000 kg
Ernte Zweites Septemberdrittel.
Weinbereitung Sanfte Pressung bei temperaturkontrollierter Gärung.
Reifung 3 Monate im Stahltank - Flasche.
Allergene Enthält Sulfite