Neprica Negroamaro 2024

Beschreibung

Stillroter Negroamaro aus Puglia IGT, 13 % vol., hergestellt von Tormaresca. 100 % Negroamaro. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Negroamaro, der die Seele des Salento verkörpert und mit Leidenschaft von der Familie Antinori produziert wird. Die Trauben wurden im optimalen Reifezustand geerntet und sortenrein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. Die Maischegärung, die bei maximal 26 °C stattfand, dauerte 8–10 Tage. Der biologische Säureabbau war zu Beginn des Winters abgeschlossen. Der Wein reifte 8 Monate in Edelstahltanks. Ein kleiner Teil der Cuvée reifte in Barriques der dritten bis vierten Belegung und wurde erst vor der Abfüllung verschnitten. Aromen von Sauerkirschen, Beeren mit leichten Anklängen von Vanille und Kaffee. Intensives Rubinrot. Weich und elegant, mit süßen roten Fruchtnoten im anhaltenden Abgang.

Details

Parfüm

Noten von roten Marasca-Früchten, Beeren mit leichten Anklängen von Vanille und Kaffee.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geschmack

Weich und elegant. Die süßen Noten roter Früchte kehren im lang anhaltenden Abgang wieder.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Tormaresca

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1999
• Oenologe: Renzo Cotarella
• Flaschen produziert: 3.000.000

Die Cantina Tormaresca, die zur Antinori-Gruppe gehört, umfasst zwei Weingüter, die in den weinbaulich produktivsten Gebieten von Apulien liegen: Masseria Maime, im Salento, dem pulsierenden Herzen Apuliens, und Tenuta Bocca di Lupo, eingebettet in der Murgia von Bari. Im Laufe der Jahre hat sich das Weingut Tormaresca zum Stärksten Punkt von Antinori entwickelt, der eng mit seinem Gebiet verbunden ist: es ist kein Zufall, dass der Einsatz von hochmodernen technologischen Maschinen nicht mit der Pflege der umliegenden Umwelt kollidiert, da viele Hektar von Waldvegetation eingenommen werden. Es ist kein Zufall, dass Tormaresca das Weingut ist, in das Antinori die höchsten Erwartungen gesetzt hat, die jedes Jahr durch eine hohe Weinproduktion bestätigt werden. Xtrawine bietet Ihnen eine Auswahl an zahlreichen Tormaresca-Weinen, die von Bibenda mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden und aus Rebsorten wie: Negroamaro, Blend Rosso, Chardonnay und Aglianico mit Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017.. Mehr lesen

Apulien

Technisches Datenblatt

Name	Tormaresca Neprica Negroamaro 2024
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Puglia IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Negro Amaro
Land	Italien
Region	Apulien
Anbieter	Tormaresca
Herkunft	Tenute Maìme in S. Pietro Vernotico und Bocca di Lupo in Minervino Murge (Bat)
Weinbereitung	Die Trauben wurden im richtigen Reifegrad geerntet und getrennt nach Sorten in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert. Die Mazeration bei einer Temperatur von nicht mehr als 26 °C dauerte 8 0 Tage. Die malolaktische Gärung wurde zu Beginn des Winters abgeschlossen.
Reifung	8 Monate im Stahltank. Ein kleiner Teil der Mischung reifte in Barriques des 3. bis 4. Durchgangs und wurde vor der Abfüllung verschnitten.
Allergene	Enthält Sulfite