Tommaso Bussola
Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico TB Riserva 2013
Normaler Preis
€150,00
Listenpreis:
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Verkaufspreis
Andere Jahre:
2012
Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | Amarone della Valpolicella DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 17.5% nach Volumen |
| Area | Venetien (Italien) |
| Grape varieties | 45% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella |
| Aging | 66 Monate Reifezeit, davon 48 Monate in neuen Tonneaux zu 5 hl. Weitere 18 Monate in großen Holzfässern zu 25 hl. Der Amarone Classico Riserva TB wird nach 8 Jahren Reifung im Keller abgefüllt und bleibt 2 Jahre in der Flasche, bevor er in den Vertrieb geht. |
| Andere Jahre | 2012 |
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
2 Stunden
Produzent
Tommaso Bussola
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Paolo e Tommaso Bussola
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 14
Das Weingut Tommaso liegt im Herzen des Valpolicella Classico-Gebiets, mit
Weinbergen zwischen der Gemeinde Negrar und dem Ortsteil San Peretto. Die Geschichte des Weinguts geht auf das Jahr 1977 zurück, als Tommaso Bussola im Weingut seines Onkels zu arbeiten beginnt.
Von Anfang an und vom Erfolgswillen geprägt, werden Weine von herausragender Qualität hergestellt, unter Berücksichtigung einer sorgfältigen und umsichtigen Produktion, sowohl im Weinberg als auch im Keller, so wurde das Weingut bald zu einem großen Interpreten und Bezugspunkt des Valpolicella-Classico-Gebiets.
Mit einem sehr persönlichen Stil, Präzision und Eleganz und dem Umgang mit gereiften Hölzern bzw. das Herauslösen der Holznoten gelingt es ihm immer wieder, jetzt auch mit Unterstützung der Söhne Paolo und Giuseppe, mit Weinen von absolut hohem Wert zu überraschen. Mehr lesen
Weinbergen zwischen der Gemeinde Negrar und dem Ortsteil San Peretto. Die Geschichte des Weinguts geht auf das Jahr 1977 zurück, als Tommaso Bussola im Weingut seines Onkels zu arbeiten beginnt.
Von Anfang an und vom Erfolgswillen geprägt, werden Weine von herausragender Qualität hergestellt, unter Berücksichtigung einer sorgfältigen und umsichtigen Produktion, sowohl im Weinberg als auch im Keller, so wurde das Weingut bald zu einem großen Interpreten und Bezugspunkt des Valpolicella-Classico-Gebiets.
Mit einem sehr persönlichen Stil, Präzision und Eleganz und dem Umgang mit gereiften Hölzern bzw. das Herauslösen der Holznoten gelingt es ihm immer wieder, jetzt auch mit Unterstützung der Söhne Paolo und Giuseppe, mit Weinen von absolut hohem Wert zu überraschen. Mehr lesen
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
| Name | Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico TB Riserva 2013 |
|---|---|
| Type | Rotwein naturnah still |
| Denomination | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Vintage | 2013 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 17.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 45% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella |
| Country | Italien |
| Region | Venetien |
| Vendor | Tommaso Bussola |
| Origin | Anhöhen von Negar in der Valpolicella |
| Climate | Anbauhöhe: 280-450 m ü. d. M. Ausrichtung: Süd-Ost und Süd-West. |
| Cultivation system | Veroneser Pergelerziehung. |
| Plants per hectare | 3.300 |
| Harvest | Die Trauben für den Amarone Classico Riserva TB werden Mitte September gelesen, in kleine Holzkisten geschichtet und in Lagerräumen vier Monate lang auf natürliche Weise getrocknet. |
| Wine making | Im Januar werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und gequetscht und in spezielle konische Stahltanks gefüllt, wo nach einer circa 15-tägigen Maischung die Gärung mit heimischen Hefen einsetzt. In den darauf folgenden 50 Tagen erfolgt ein häufiges Überpumpen und manuelles Untertauchen des Tresterhuts. Nach dem Abstich wird der Wein in Stahltanks gefüllt, um die Grobhefe zu entfernen. Nach circa 20 Tagen wird der Wein in Holzfässern gefüllt, wo er seine Gärung und Reifung vollendet. |
| Aging | 66 Monate Reifezeit, davon 48 Monate in neuen Tonneaux zu 5 hl. Weitere 18 Monate in großen Holzfässern zu 25 hl. Der Amarone Classico Riserva TB wird nach 8 Jahren Reifung im Keller abgefüllt und bleibt 2 Jahre in der Flasche, bevor er in den Vertrieb geht. |
| Allergens | Contains sulphites |
