Cantina Terlano
Santa Magdalener Tradition 2024
| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 85% Schiava - Vernatsch, 15% Lagrein |
| Reifung | Malolaktische Gärung und für 7-8 Monate in großen Holzfässern. |
| Jahrgang | 2024 |
| Produktname | Santa Magdalener Tradition 2024 |
| Farbe | Tiefes Rubinrot. |
| Parfüm | Mit einem klaren, fruchtigen Bouquet, das auf den ersten Blick an Holunderbeeren und Kirschen erinnert, flankiert von einem Aroma von Bittermandeln und einem Hauch von Veilchen, ist der Santa Maddalena ein Wein, der in der Nase sehr überzeugend ist. |
| Geschmack | Der fruchtige Geschmack ist auch am Gaumen präsent, aber weicher und eleganter, was diesem Wein, zusammen mit seiner ausgewogenen Säure und dem niedrigen Tanningehalt, Einzigartigkeit und Klasse verleiht. |
| Kombinationen | Zu Südtiroler Gerichten wie geräuchertem Fleisch (Speck und Bresaola), aber auch zu Wildcarne Salada mit Pilzen in Öl und Frischkäse-Mousse oder saurem Rindfleisch. Interessant ist auch die Kombination mit Tagliatelle mit Wurst oder mit gemischtem gekochtem Fleisch in grüner Soße auf einem Bett aus Petersilienkartoffeln. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Südtirol, 13 % vol., hergestellt von der Cantina Terlano, Jahrgang 2024. Ein Wein, der die Tradition der Region zelebriert, mit fruchtiger Seele und einzigartigem Charakter. Mit einem klaren, fruchtigen Aroma, das zunächst an Holunder und Kirsche erinnert, ergänzt durch Noten von Bittermandel und einem Hauch von Veilchen, ist Santa Maddalena ein äußerst überzeugender Wein. Die Fruchtigkeit setzt sich am Gaumen fort, ist jedoch weicher und eleganter und verleiht diesem Wein zusammen mit seiner ausgewogenen Säure und den geringen Tanninen Einzigartigkeit und Klasse.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1893
- Oenologe: Rudi Kofler
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 190
| Name | Terlano Santa Magdalener Tradition 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 85% Schiava - Vernatsch, 15% Lagrein |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Terlano |
| Herkunft | Südtirol |
| Klima | Höhenlage: 300 - 600 m. ü. NN. |
| Ertrag pro Hektar | 63 hl |
| Ernte | Handlese und Auswahl der Trauben. |
| Weinbereitung | Abbeeren der Trauben, gefolgt von einer langsamen Gärung bei kontrollierter Temperatur und einer schonenden Behandlung des Mostes in Edelstahltanks. |
| Reifung | Malolaktische Gärung und für 7-8 Monate in großen Holzfässern. |
| Gesamtsäure | 4.6 gr/L |
| Restzucker | 1.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |