Tenute Rubino
Verdeca Lamiro 2024
| Bezeichnung | IGT Valle d’Itria |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Apulien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Verdeca |
| Reifung | 5 Monate im Stahl, 1 Monat in der Flasche |
- Rebsorte und Herkunft: Reinsortige Verdeca, Geschützte geografische Angabe Valle d’Itria, Apulien
- Vinifikationsprozess: Gärung im Edelstahltank zwischen 16 und 8 °C, ohne malolaktische Gärung
- Ausbau: 5 Monate Reifung im Edelstahltank und 1 Monat in der Flasche, Jahrgang 2024
- Aromatische Eigenschaften: Noten von Birne und Zitrusfrüchten, Bittermandel und Abgang von Orangenblüten
- Empfohlene Kombinationen und Serviertemperatur: 8-10 °C, ideal als Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Verdeca Lamiro von Tenute Rubino ist ein stiller Weißwein aus Apulien und eine authentische Ausdrucksform der autochthonen Rebsorte Verdeca. Hergestellt im Gebiet des Valle d’Itria, zeichnet er sich durch ein frisches und dynamisches Profil aus, das von einem intensiven und sehr eleganten Geschmack geprägt ist. Die sorgfältige Verarbeitung im Weinkeller bewahrt seine aromatische Integrität und hebt eine ausgeprägte Säurenote hervor, die dem Wein Klarheit und eine präzise geschmackliche Definition verleiht.
Herkunft
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Padula di Geremia, die auf über dreihundert Metern Höhe im Herzen des Valle d’Itria liegen. In diesem Terroir ziehen die Reben ihre Nährstoffe aus tiefen kalkhaltigen Böden, ein wesentliches Element, das den Beeren die typische Säure- und Mineralspannung verleiht. Die agronomische Bewirtschaftung folgt biologischen und nachhaltigen Prinzipien und verwendet das Guyot-Erziehungssystem, um ausgewogene Erträge und den maximalen Sortenausdruck der Frucht zu gewährleisten.
Herstellung
Nach der Lese vergären die Trauben in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, wobei die malolaktische Gärung vermieden wird, um die natürliche Frische zu bewahren. Der Wein reift anschließend fünf Monate im Edelstahl, bevor er mit einer kurzen Flaschenreifung vollendet wird. Mit seiner strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen verströmt er Aromen von Birne und Zitrusfrüchten, mit einem Abgang, der an Bittermandel und Orangenblüten erinnert. Er eignet sich ideal als Begleiter zu apulischen Vorspeisen, frischen Käsesorten und Fischgerichten.
Geschichte und Wissenswertes
Der Lamiro ist eine elegante Hommage an Vergil und seine tiefe Verbundenheit mit der Stadt Brindisi. Dieser edle Weißwein entsteht aus Verdeca-Trauben, einer wertvollen autochthonen Rebsorte, die die authentische Geschichte des Itria-Tals erzählt. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in kalkhaltigen Böden in über dreihundert Metern Höhe, in der Gegend von Padula di Geremia, wo der Anbau nach den Prinzipien einer biologischen und nachhaltigen Produktion erfolgt. Tenute Rubino krönt ein Familienprojekt, das in den 1980er Jahren ins Leben gerufen wurde, um das weinbauliche Potenzial des Salento aufzuwerten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2000
- Oenologe: Luca Petrelli
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 180
Sein Sohn Luigi hat zusammen mit seiner Frau Romina, die für Marketing und Kommunikation zuständig ist, das unternehmerische Erbe übernommen und diese große Leidenschaft in ein Unternehmen einfließen lassen, das heute ein Modell des apulischen Weinbaus darstellt. Heute ist Tenute Rubino eine Qualitätsweinmarke aus Apulien, die sehr exportorientiert ist. Das Unternehmen exportiert seine Etiketten mit Beständigkeit und Erfolg in mehr als 20 Länder: von Nordamerika, mit den USA und Kanada, bis nach Südamerika in Brasilien. Mehr lesen
| Name | Tenute Rubino Verdeca Lamiro 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Valle d’Itria IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Verdeca |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Anbieter | Tenute Rubino |
| Geschichte | und WissenswertesDer Lamiro ist eine elegante Hommage an Vergil und seine tiefe Verbundenheit mit der Stadt Brindisi. Dieser edle Weißwein entsteht aus Verdeca-Trauben, einer wertvollen autochthonen Rebsorte, die die authentische des Itria-Tals erzählt. Die Reben schlagen ihre Wurzeln in kalkhaltigen Böden in über dreihundert Metern Höhe, in der Gegend von Padula di Geremia, wo der Anbau nach den Prinzipien einer biologischen und nachhaltigen Produktion erfolgt. Tenute Rubino krönt ein Familienprojekt, das in den 1980er Jahren ins Leben gerufen wurde, um das weinbauliche Potenzial des Salento aufzuwerten. |
| Herkunft | Padula di Geremia |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltig |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Ertrag pro Hektar | 80 q/ha |
| Ernte | Letztes Septemberdrittel |
| Gärtemperatur | Zwischen 16 und 8 °C |
| Produktionsverfahren | Fermentazione in serbatoi d’acciaio; affinamento 5 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia |
| Weinbereitung | Gärung bei 16 bis 8 °C in Edelstahltanks; keine malolaktische Gärung; Reifung 5 Monate im Edelstahl und 1 Monat in der Flasche. |
| Reifung | 5 Monate im Stahl, 1 Monat in der Flasche |
| Gesamtsäure | 6.2 gr/L |
| PH-Wert | 3.5 |
| Allergene | Enthält Sulfite |