Tenute Perda Rubia
Cannonau di Sardegna Naniha 2023
| Bezeichnung | DOC Cannonau di Sardegna Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sardinien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Cannonau |
| Reifung | Die erfolgt in Stahlbehältern mit einer kurzen Zeit in der Flasche. |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Sardinien, 14 % vol., hergestellt von Tenute Perda Rubia. 100 % Cannonau. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Cannonau di Sardegna Naniha, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Mereu, die seit 1949 Weine von großem Charakter keltert. Naniha wird aus wurzelechten Cannonau-Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt in Stahltanks, wobei der Wein kurz auf dem Trester verbleibt. Die Verwendung von ausschließlich Vorlaufmost reduziert den Ertrag und verbessert so die Qualität. Ausbau im Stahltank mit anschließender kurzer Flaschenreife. Fruchtig und intensiv mit Anklängen an rote Beeren. Angenehm tanninreich, trocken und weich; harmonisch und ausgewogen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1949
- Oenologe: Piero Cella
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 20
| Name | Tenute Perda Rubia Cannonau di Sardegna Naniha 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Cannonau di Sardegna DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cannonau |
| Land | Italien |
| Region | Sardinien |
| Anbieter | Tenute Perda Rubia |
| Geschichte | Naniha wird aus Cannonau in Freilandhaltung hergestellt. |
| Herkunft | Ogliastra (Nuoro) |
| Ertrag pro Hektar | Etwa 50 Doppelzentner/ha |
| Ernte | Er wird mit einer sorgfältigen Auswahl des Reifepunktes der Trauben hergestellt, das Ergebnis einer besonderen Kontrolle des Gleichgewichts zwischen den granitischen Böden und dem heiß-trockenen Klima, die die Umgebung der Perdarubia Estates sind. |
| Produktionsverfahren | Biologischer Anbau, ohne synthetische Düngemittel und Bewässerung, mit traditionellen agronomischen Techniken. |
| Weinbereitung | Die Gärung findet in Stahlbehältern statt, wobei der Trester für eine kurze Zeit ständig mitgeführt wird. durch die ausschließliche Verwendung von Mostblüten wird die Ausbeute im Wein reduziert, was sich positiv auf die Endqualität auswirkt. |
| Reifung | Die erfolgt in Stahlbehältern mit einer kurzen Zeit in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |