Orestiadi
Il Rosso di Ludovico Riserva 2021
| Bezeichnung | DOC Sicilia Rosso Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 90% Nero d'Avola, 10% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | Zunächst etwa 4–6 Monate in Edelstahltanks gereift, anschließend 16–18 Monate in französischen Eichenbarriques; abgeschlossen mit einer Flaschenreifung in liegender Position für etwa 12 Monate. |
- Rebsorten und Stil: 90 % Nero d’Avola und 10 % Cabernet Sauvignon, trockener Rotwein mit guter Struktur
- Ausbau: 4–6 Monate im Edelstahl, 16–18 Monate in französischer Barrique, 12 Monate in der Flasche
- Aromenprofil: Pflaume, Maulbeere, Sauerkirsche und Heidelbeere mit Lakritz, Tabak, Pfeffer und Kakao
- Speiseempfehlung: ideal zu rotem Fleisch, geschmortem Wild, kräftigen Pastagerichten und Käse
- Serviertemperatur: 16–18 °C, 1 Stunde dekantieren; 14,5 % vol; Lagerpotenzial 5–10 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Rosso di Ludovico Riserva, hergestellt von Tenute Orestiadi, ist ein veganer Stillwein aus Sizilien. Er präsentiert sich als umhüllende Cuvée aus Nero d’Avola und Cabernet Sauvignon, die durch eine komplexe Struktur und einen kraftvollen Geschmack besticht. Am Gaumen zeigt er weiche, fein ausbalancierte Tannine und offenbart eine breite, tiefe Textur. Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit lebhaften purpurnen Reflexen. Dieser körperreiche Rotwein eignet sich ideal zu gegrilltem rotem Fleisch und geschmortem Wild. Seine Struktur hebt lang gereifte Käsesorten hervorragend hervor und passt perfekt zu reichhaltigen ersten Gängen und Braten.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Gibellina im Belìce-Tal, dem Herzen der Weinproduktion im Landesinneren von Trapani. Die Weinberge erreichen eine Höhe von 500 Metern und profitieren von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung sowie heißen Sommern, die eine optimale Reifung der Trauben und die Entwicklung intensiver Aromen begünstigen. Das Terroir zeichnet sich durch die sogenannten schwarzen Böden aus, ton- und kalkhaltige Böden, die reich an Schluff sind. Diese kompakten und von Natur aus dürrebeständigen Böden ermöglichen es den Reben, Trauben mit außergewöhnlicher Konzentration hervorzubringen und verleihen dem Wein die authentische Energie der sizilianischen Landschaft.
Herstellung
Die Produktion beginnt im September mit der manuellen Lese der Trauben. Die erste Reifephase erfolgt für etwa vier bis sechs Monate in Edelstahltanks, um die Frische der Frucht zu bewahren. Anschließend reift der Wein für sechzehn bis achtzehn Monate in französischen Eichenfässern, wodurch er Struktur, Eleganz und Komplexität gewinnt. Der Prozess endet mit etwa zwölf Monaten Flaschenreifung. Das Ergebnis ist ein aromatisches Bouquet mit Noten von Pflaume, Maulbeere, Sauerkirsche und Heidelbeere, die sich mit eleganten würzigen Nuancen von Lakritz, Tabak, Pfeffer und Kakao verbinden.
Geschichte und Wissenswertes
Im Herzen des Valle del Belìce in Gibellina geboren, verkörpert der Rosso di Ludovico Riserva das authentischste Wesen der Tenute Orestiadi. Seit seiner Gründung im Jahr 2008 verbindet das Weingut unter der Leitung des Önologen Giuseppe Clementi gekonnt Kunst, alte Mythen und betörende mediterrane Düfte. Diese sizilianische Exzellenz zeigt einen majestätischen Charakter, der durch zahlreiche internationale Auszeichnungen gewürdigt wurde, darunter 95 Punkte von Luca Maroni sowie die renommierten Medaillen von Decanter und Mundus Vini.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2008
- Oenologe: Giuseppe Clementi
- Flaschen produziert: 1.000.000
- Hektar: 140
| Name | Tenute Orestiadi Il Rosso di Ludovico Riserva 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Nero d'Avola, 10% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Orestiadi |
| Geschichte | und WissenswertesIm Herzen des Valle del Belìce in Gibellina geboren, verkörpert der Rosso di Ludovico Riserva das authentischste Wesen der Tenute Orestiadi. Seit seiner Gründung im Jahr 2008 verbindet das Weingut unter der Leitung des Önologen Giuseppe Clementi gekonnt Kunst, alte Mythen und betörende mediterrane Düfte. Diese sizilianische Exzellenz zeigt einen majestätischen Charakter, der durch zahlreiche internationale Auszeichnungen gewürdigt wurde, darunter 95 Punkte von Luca Maroni sowie die renommierten Medaillen von Decanter und Mundus Vini. |
| Herkunft | Gibellina (Trapani), Sicilia, Italia |
| Bodenzusammensetzung | Ton-Kalk-Boden, schwarz (reich an Schluff und Ton, kompakt und widerstandsfähig gegen Trockenheit) |
| Ernte | September |
| Produktionsverfahren | Zunächst etwa 4–6 Monate in Edelstahl gereift, dann 16–18 Monate in Barriques aus französischer Eiche; vollendet durch eine Flaschenreife von etwa 12 Monaten |
| Weinbereitung | Zunächst für etwa 4–6 Monate in Edelstahltanks gereift, anschließend für 16–18 Monate in französischen Eichenbarriques; abgeschlossen mit einer Flaschenreifung in liegender Position für etwa 12 Monate. |
| Reifung | Zunächst etwa 4–6 Monate in Edelstahltanks gereift, anschließend 16–18 Monate in französischen Eichenbarriques; abgeschlossen mit einer Flaschenreifung in liegender Position für etwa 12 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |