Tenuta di Nozzole (Folonari)
Chianti Classico 2024
| Bezeichnung | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 10–12 Monate Ausbau in getoasteten 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche (33 % Neubelegung), gefolgt von einer mindestens dreimonatigen Flaschenreife. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Toskanischer Rotwein DOCG, 100 % Sangiovese
- Aromen und Farbe: Intensives Rubinrot mit Noten von Sauerkirsche, Veilchen und Gewürzen
- Geschmacksprofil: Breit gefächert und herzhaft, mit weichen Tanninen und anhaltendem Abgang
- Vinifizierung: Im Stahltank bei 28 °C mit Umpumpen, Délestage und malolaktischer Gärung
- Ausbau und Servieren: 10–12 Monate in Eichenholz und 3 Monate in der Flasche. Bei 13 °C servieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Chianti Classico von Tenuta di Nozzole ist ein stiller Rotwein mit der kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung (DOCG) aus der Toskana, der aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Ausgezeichnet durch eine brillante rubinrote Farbe und eine solide Struktur, wird er in Stahltanks vinifiziert und in französischen Eichenfässern ausgebaut. Das Geschmacksprofil besticht durch einen langanhaltenden und ausgewogenen Abgang mit weichen und einhüllenden Tanninen, die seine elegante Textur definieren.
Herkunft
Dieser Chianti Classico stammt aus den Weinbergen des historischen Weinguts Tenuta di Nozzole, das in der Gemeinde Greve in Chianti liegt. Die Reben werden in einer Höhe zwischen 280 und 380 Metern kultiviert, in einer Umgebung, die von einem mediterranen Klima geprägt ist, das eine harmonische Reifung des Sangiovese begünstigt. Die lehmig-tonigen Böden, die arm an Skelettanteil sind, verleihen dem Wein Volumen und eine raffinierte Tanninstruktur. Die Wurzeln des Anwesens reichen bis ins 14. Jahrhundert zurück, ein historisches Erbe, das heute durch die gezielte landwirtschaftliche Bewirtschaftung der Familie Folonari aufgewertet wird.
Herstellung
Die Weinlese findet Anfang Oktober statt, wobei die besten Trauben von Reben in niedriger Zapfenkordon-Erziehung ausgewählt werden. Die Produktion erfolgt durch eine temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks, mit einer verlängerten Mazeration auf den Schalen, die durch häufiges Délestage und Umpumpen (Rimontaggio) geprägt ist. Anschließend reift der Wein etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern und schließt den Ausbau mit einer Ruhephase in der Flasche ab. Dieser Prozess ermöglicht die Entwicklung eines intensiven Bouquets von Sauerkirsche und Veilchen, veredelt durch würzige Noten, die einen vollmundigen Geschmack von großem Charakter einleiten.
Geschichte und Wissenswertes
Mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1300 in Greve in Chianti zurückreichen, verkörpert das historische Weingut Tenuta di Nozzole die toskanische Exzellenz. Seit 1971 führt die Familie Folonari diese Weinbau-Oase zu Meilensteinen absoluter Qualität. Aus seinen üppigen Weinbergen entstammt ein prachtvoller Chianti Classico DOCG, der konsequent am Ursprungsort abgefüllt wird. Ausgezeichnet mit dem prestigeträchtigen Emblem des Gallo Nero, bringt dieser Wein mit großer Eleganz das authentische und edle Erbe seines unvergleichlichen Territoriums zum Ausdruck.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1970
- Oenologe: Marco Cervellera
- Flaschen produziert: 400.000
- Hektar: 90
| Name | Tenuta Nozzole Chianti Classico 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta di Nozzole (Folonari) |
| Geschichte | und Wissenswertes Mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1300 in Greve in Chianti zurückreichen, verkörpert das historische Weingut Tenuta di Nozzole die toskanische Exzellenz. Seit 1971 führt die Familie Folonari diese Weinbau-Oase zu Meilensteinen absoluter Qualität. Aus seinen üppigen Weinbergen entstammt ein prachtvoller Chianti Classico DOCG, der konsequent am Ursprungsort abgefüllt wird. Ausgezeichnet mit dem prestigeträchtigen Emblem des Gallo Nero, bringt dieser Wein mit großer Eleganz das authentische und edle Erbe seines unvergleichlichen Territoriums zum Ausdruck. |
| Herkunft | Greve in Chianti (FI), Toskana, Italien |
| Klima | Mittelmeer |
| Bodenzusammensetzung | Schluffig-tonige Böden, steinarm |
| Anbausystem | Niedrige Kordon-Erziehung |
| Pflanzen pro Hektar | 2800/5500 Rebstöcke pro Hektar |
| Ertrag pro Hektar | Im Durchschnitt 7 t Trauben pro Hektar |
| Ernte | Die ersten zehn Tage des Oktobers |
| Gärtemperatur | 28 °C |
| Gärung | Ungefähr 15 Tage |
| Produktionsverfahren | Mazeration mit Délestage und Remontage in temperaturkontrollierten Edelstahltanks (28 °C), mit malolaktischer Gärung in denselben Tanks; Ausbau für 10–12 Monate in getoasteten Fässern aus französischer Eiche (225 l) und mindestens 3 Monate in der Flasche. |
| Weinbereitung | Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (28 °C) mit Mazeration auf den Schalen durch Délestage und Remontage; malolaktische Gärung in denselben Tanks. |
| Reifung | 10–12 Monate Ausbau in getoasteten 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche (33 % Neubelegung), gefolgt von einer mindestens dreimonatigen Flaschenreife. |
| Allergene | Enthält Sulfite |