Tenuta Moraia (Tenute Piccini)
Perpiero 2020
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 20% Cabernet Franc |
| Reifung | Der Cabernet Sauvignon und der Cabernet Franc werden in modernen Barriques aus französischer Eiche gereift, während der Sangiovese in 15 hl-Fässern ruht. Nach 12 Monaten nimmt unser Önologenteam die endgültige Assemblage vor. Der so verschnittene Wein kann seine in französischen Barriques der zweiten Lage beenden, wo er für ein weiteres Jahr verbleibt. Nach der Abfüllung ruht der Perpiero 4 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. |
Beschreibung
Pierangelo Piccinis genialer Ansatz im Weinbau führte dazu, dass er das Potenzial der Maremma erkannte, Eigenschaften, die sie später zu einem der begehrtesten Anbaugebiete in der italienischen Weinszene machten. Als Mario Piccini die Weitsichtigkeit der Gedanken seines Vaters erkannte, beschloss er, ihm eine Auswahl der besten Weinberge des Weinguts zu widmen und einen kraftvollen und eleganten Wein zu kreieren. Die besten Teile der Weinberge der Tenuta Moraia sind seit 2014 vollständig in die Produktion des Perpiero eingeflossen.
Auszeichnungen
-
2020
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Hektar: 60
| Name | Tenuta Moraia Perpiero 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 40% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese, 20% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta Moraia (Tenute Piccini) |
| Herkunft | Toskanische Maremma |
| Bodenzusammensetzung | Die graublaue und rote Tonerde auf der Oberfläche mit gesprenkeltem Kalkstein und Kalksteinkonglomeraten schafft einen Boden, der nach Sangiovese ruft und dessen Tanninpotenzial und Struktur mit besonderer Anmut und Eleganz zum Vorschein bringt. Ein Mosaik von Einflüssen und aromatischen Anklängen, das durch andere Weinberge auf weniger undurchlässigen, sandigen und kiesigen Hängen ergänzt wird, die dem Terroir die typischen Trauben der großen Rotweine aus Bordeaux entlocken. |
| Ernte | Für die Herstellung des Perpiero werden nur die besten Cabernet- und Sangiovese-Trauben verwendet, die während der ausgewählt werden. |
| Weinbereitung | Sobald die Trauben ihre volle phenolische Reife erreicht haben, werden sie geerntet und separat durch eine lange Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vinifiziert. Häufiges Umstoßen sorgt für intensive Farbextraktion, Komplexität und weiche Tannine. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in den Barrique-Keller umgefüllt. |
| Reifung | Der Cabernet Sauvignon und der Cabernet Franc werden in modernen Barriques aus französischer Eiche gereift, während der Sangiovese in 15 hl-Fässern ruht. Nach 12 Monaten nimmt unser Önologenteam die endgültige Assemblage vor. Der so verschnittene Wein kann seine in französischen Barriques der zweiten Lage beenden, wo er für ein weiteres Jahr verbleibt. Nach der Abfüllung ruht der Perpiero 4 Monate lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |