Tenuta Mara
Se Ven Passito 0.5L 2023
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
Beschreibung
Was für ein Wein ist das
Se Ven von Tenuta Mara ist ein biodynamischer Süßwein aus der Emilia-Romagna, ein authentischer Ausdruck des Rubicone-Gebiets. Er wird aus Sangiovese-Trauben gewonnen und offenbart sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe und granatroten Reflexen. Das Bouquet ist einhüllend, reich an Aromen von in Alkohol eingelegten Kirschen, getrockneten Pflaumen, kandierten Orangen und einem zarten Hauch von Kakao, was ein handwerkliches sensorisches Profil von großer Konzentration bietet.
Woher er kommt
Die Produktion der Tenuta Mara ist in San Clemente ansässig, wo die Weinberge im Rubicone-Gebiet üppig gedeihen. Die Reben wurzeln in einem mittelschweren Ton-Kalk-Boden, der entscheidend ist, um dem Wein Struktur und Nachhaltigkeit am Gaumen zu verleihen. Entstanden aus dem Wunsch von Giordano Emendatori, seine Frau Mara zu ehren, spiegelt dieser Wein eine rein biodynamische Berufung wider und hebt die authentische Verbindung zu seinem Ursprungsland hervor.
Wie er hergestellt wird
Die Weinbereitung folgt natürlichen Prozessen, wobei die Gärung ausschließlich der Wirkung einheimischer Hefen anvertraut wird. Um die Integrität der komplexen Aromen zu bewahren, wird der Wein ohne Filtration abgefüllt. Dieser strenge Ansatz ergibt einen konzentrierten Passito-Wein von bemerkenswerter olfaktorischer Reinheit, der das Fruchtfleisch reifer Früchte sowie elegante Zitrus- und Kakaonuancen hervorhebt.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser Wein, der aus der Liebe von Giordano Emendatori zu seiner Frau Mara hervorging, zeichnet sich zudem durch die faszinierende Ästhetik der Flasche aus, die durch ein dunkelrotes Wachssiegel und ein mit himmlischen Sonnen- und Mondillustrationen verziertes Etikett veredelt wird.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 2007
- Oenologe: Leonardo Pironi
- Flaschen produziert: 80.000
- Hektar: 12
Im Inneren beginnt der Besuch im prächtigen Musikzimmer, von dem aus man über eine Treppe, die ebenfalls ein Kunstwerk ist, zu den "heiligen" Orten des Weins gelangt: die Tinaia, die Cantina und die Bottaia. Eine wunderbare sensorische Erfahrung, die mit der Verkostung des unbestrittenen Protagonisten dieser herrlichen und einzigartigen Realität endet: MaraMia. Mehr lesen
| Name | Tenuta Mara Se Ven Passito 0.5L 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein biodynamisch passito (trockenbeerwein) süß |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Tenuta Mara |
| Herkunft | Tenuta Mara, San Clemente (RN), Italien |
| Bodenzusammensetzung | Mittelschwerer Boden mit überwiegendem Ton-Kalk-Anteil |
| Allergene | Enthält Sulfite |