Tenuta Calimaia - Frescobaldi
Tenuta Calimaia Nobile di Montepulciano 2021
| Denomination | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | 90% Sangiovese |
| Aging | Der Wein reifte dann 24 Monate lang in 50 hL-Eichenfässern. Danach ruhte er mehrere Monate in der Flasche. |
Auszeichnungen
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2021
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Die Weinberge, die in einer Krone auf dem Relief des Monteliscione angeordnet sind, befinden sich auf einer Höhe von ca. 300 m über dem Meeresspiegel und sind arm an organischen Stoffen, so dass sie sich besonders für den Anbau von Sangiovese (in diesem Gebiet traditionell Prugnolo Gentile genannt) eignen. Der Nobile di Montepulciano ist der Spitzenwein der Tenuta Calimaia. Der hohe Lehmanteil und die hohen Temperaturen aufgrund der geringen Höhe sind die perfekten Voraussetzungen für die Erzeugung eines strukturierten und kräftigen Nobile-Weines, der reich an Tanninen ist und sich sehr gut zur Reifung eignet Mehr lesen
| Name | Tenuta Calimaia Nobile di Montepulciano 2021 |
|---|---|
| Type | Rotwein still |
| Denomination | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 90% Sangiovese |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | Tenuta Calimaia - Frescobaldi |
| Fermentation temperature | 26 °C |
| Wine making | Nach der Handlese wurden die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (max. 26°C) vinifiziert, die Gärung erfolgte spontan. Die Mazeration auf den Schalen ermöglichte eine perfekte Extraktion der polyphenolischen Substanzen, unterstützt durch häufiges Umpumpen in den ersten Phasen der Gärung, unterbrochen durch die Entstapelung in der Zwischenphase und dann wieder aufgenommen in der Endphase. Die malolaktische Gärung wurde vor dem Winter im Stahl abgeschlossen. |
| Aging | Der Wein reifte dann 24 Monate lang in 50 hL-Eichenfässern. Danach ruhte er mehrere Monate in der Flasche. |
| Allergens | Contains sulphites |
