Marsannay Rouge Le Chapitre 2022

Welche Art von Wein ist das

Sylvain Pataille Marsannay Rouge Le Chapitre ist ein stiller Rotwein, der die Finesse des Pinot Noir hervorhebt. Im Glas zeigt er eine leuchtende rubinrote Farbe und verströmt intensive Aromen von roten Früchten. Am Gaumen überzeugt er durch bemerkenswerte Ausgewogenheit und garantiert ein tief befriedigendes Finale. Seine ausgeprägte Vielseitigkeit passt perfekt zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, würzigen Schweinefleischgerichten und gereiftem Käse. Dank einer geschätzten Lagerfähigkeit von 10-15 Jahren entwickelt er sich mit der Zeit hervorragend weiter.

Herkunft

Dieser Wein stammt aus den renommierten Weinbergen von Marsannay in der Burgund, einer französischen Region, die historisch für ihre önologische Exzellenz bekannt ist. Sylvain Pataille pflegt seine Reben mit Hingabe, um die reine Essenz des Ursprungsgebiets einzufangen. Im Glas findet sich ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Marsannay, der das besondere Mikroklima und die spezifischen Eigenschaften des Bodens in die typische sensorische Klarheit des Pinot Noir übersetzt.

Herstellung

Die Herstellung dieses Weins basiert ausschließlich auf Pinot-Noir-Trauben. Die Kellertechniken zielen darauf ab, die natürliche Eleganz des Rohmaterials hervorzuheben und ein klares Sortenprofil zu zeichnen. Um das Verkostungserlebnis zu maximieren, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde, um eine angemessene Sauerstoffzufuhr zu ermöglichen. Der optimale Genuss erfolgt bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C, was das gesamte Aromenspektrum und die ausgeprägte Persistenz des harmonischen Schlucks zur Geltung bringt.