Santa Cristina (Antinori)
Umbria Bianco 2025
| Bezeichnung | IGT Umbria |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 10.5% nach Volumen |
| Gebiet | Umbien (Italien) |
| Rebsorten | Uve Bianche |
| Reifung | Gelagert in Edelstahltanks bei 10 °C bis zur Abfüllung. |
- Typ und Herkunft: Stillwein Weißwein Umbrien IGT 2025, hergestellt von Santa Cristina (Antinori)
- Fruchtiges und blumiges Aroma: Noten von Birne, Ananas und Orangenblüten mit klar definiertem Profil
- Frischer und ausgewogener Geschmack: Zarte Weichheit und fruchtiges Finale in Harmonie
- Vinifizierung im Edelstahltank: Most bei 10 °C gehalten und kontrollierte Gärung bis 17 °C
- Daten und Serviervorschlag: 10,5 % vol, 0,75-Liter-Flasche; gekühlt servieren zwischen 8 und 10 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Santa Cristina Umbria Bianco, hergestellt von Santa Cristina, ist ein stiller Weißwein mit geschützter geografischer Angabe aus Umbrien, der im Edelstahltank vinifiziert wird, um seine Frische zu bewahren. Im Glas zeigt er sich strohgelb und offenbart in der Nase lebhafte fruchtige und florale Noten von Birne, Ananas und Orangenblüten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und bemerkenswert frisch, verbunden mit einer angenehmen Weichheit. Der Abgang ist fruchtig und harmoniert perfekt mit den anfänglich wahrgenommenen Aromen.
Woher er stammt
Dieser Weißwein spiegelt die Authentizität Umbriens wider, einer italienischen Region mit großer Weinbautradition. Hergestellt von Santa Cristina, ist dieser Wein Teil einer soliden önologischen Geschichte, die 1946 begann und sich stetig weiterentwickelt hat. Das Bestreben, das Terroir Umbriens hervorzuheben, prägt jede Entscheidung im Weinkeller und zielt auf ein sofort zugängliches Geschmacksprofil ab. Die Aufmerksamkeit für die Besonderheiten der lokalen Böden garantiert ein harmonisches Ergebnis, das im Glas die aromatische Reinheit widerspiegelt, die für die Marke typisch ist.
Wie er hergestellt wird
Die Verarbeitung beginnt mit der getrennten Behandlung der Trauben je nach Reifezeitpunkt. Nach dem Abbeeren und einer sanften Pressung wird der Most auf zehn Grad gekühlt, um eine natürliche Klärung zu fördern. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, die siebzehn Grad nicht überschreitet. Der Wein ruht bei niedrigen Temperaturen bis zur Herstellung der finalen Cuvée und bewahrt so seine ausgeprägte Frische am Gaumen.
Geschichte und Wissenswertes
Der erste Jahrgang unter dem Namen Santa Cristina stammt aus dem Jahr 1946 und begründete eine angesehene Tradition, die diesen Bianco Umbria IGT heute zu einem festen Bezugspunkt macht. Unter der Leitung der erfahrenen Önologen Filippo Bezzi und Fabrizio Balzi verfolgt das Weingut weiterhin ein konsequentes Streben nach höchster Qualität. Die Trauben werden sorgfältig separat vinifiziert und schonend gepresst. Dank einer strengen Gärung im Edelstahltank bei 17 °C und der Lagerung bei niedrigen Temperaturen bewahrt der Wein die typische Frische und Eleganz, die den Jahrgang 2025 auszeichnen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2006
- Oenologe: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
Dank des stetigen Bemühens um Qualität wurde Santa Cristina im Laufe der Zeit richtungweisend nicht nur für Kenner. Die Sorgfalt und Genauigkeit, die seit jeher der Pflege der Weinberge und den Arbeiten in der Kellerei gewidmet werden, waren auch der Anreiz für kontinuierliche Innovationen und für die Beschäftigung mit autochthonen und internationalen Rebsorten, so dass eine Familie von unterschiedlichen Produkten entstand, die doch den gleichen Stil haben, Frucht des untrennbaren Bandes von Weinberg, Terroir und menschlicher Arbeit.
Santa Cristina stellt einen neuen Schritt in der langen önologischen Tradition dar.
Mehr lesen
| Name | Santa Cristina Umbria Bianco 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Umbria IGT |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 10.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Uve Bianche |
| Land | Italien |
| Region | Umbien |
| Anbieter | Santa Cristina (Antinori) |
| Geschichte | und WissenswertesDer erste Jahrgang unter dem Namen Santa Cristina stammt aus dem Jahr 1946 und begründete eine angesehene Tradition, die diesen Bianco Umbria IGT heute zu einem festen Bezugspunkt macht. Unter der Leitung der erfahrenen Önologen Filippo Bezzi und Fabrizio Balzi verfolgt das Weingut weiterhin ein konsequentes Streben nach höchster Qualität. Die Trauben werden sorgfältig separat vinifiziert und schonend gepresst. Dank einer strengen Gärung im Edelstahltank bei 17 °C und der Lagerung bei niedrigen Temperaturen bewahrt der Wein die typische Frische und Eleganz, die den Jahrgang 2025 auszeichnen. |
| Herkunft | Umbrien |
| Gärtemperatur | Maximal 17 °C |
| Produktionsverfahren | Getrennte Vinifizierung der Trauben; Abbeeren und sanftes Pressen; Abkühlung des Mostes auf 10 °C zur natürlichen Klärung; Gärung in Edelstahltanks (maximal 17 °C) und Lagerung bei 10 °C bis zur Abfüllung |
| Weinbereitung | Separate Vinifizierung der Trauben entsprechend dem Reifezeitpunkt jeder Sorte; nach dem Abbeeren und sanften Pressen wird der Most auf 10 °C gekühlt, um die natürliche Klärung zu fördern; Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (maximal 17 °C) und Lagerung bei 10 °C bis zur Abfüllung. |
| Reifung | Gelagert in Edelstahltanks bei 10 °C bis zur Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |