Beschreibung
Im Herzen von Barolo. Vom Herzen des Dorfes Barolo aus erstreckt sich der lange Cannubi-Hügel in nördlicher Richtung, der im Wesentlichen zwei Hänge abgrenzt, von denen einer nach Westen und der andere nach Osten ausgerichtet ist. In einem Teil dieses Hügels, der traditionell Cannubi Boschis genannt wird, entsteht dieser Barolo, der die königlichen Eigenschaften des Nebbiolo, eines mergeligen und mäßig kompakten Bodens und eines Klimas, das jedes Jahr mit seiner Originalität überrascht, in sich vereint. Frucht der Erfahrung. In Barolo ist Cannubi Boschis ein wertvoller Weinberg. Wir bewirtschaften ihn seit 1985 mit Stolz, weil wir von seiner Einzigartigkeit und seinem außergewöhnlichen Produktionspotenzial überzeugt sind. Seit 2013 ist der Name Barolo Cannubi Boschis in Barolo ALESTE geändert worden. Luciano wollte ihn damit seinen Enkeln Alessia und Stefano widmen. Auf jeden Fall ist es ein Wein, der sich mit der Zeit zu entwickeln weiß. Es ist bekannt, dass der Nebbiolo erst nach Jahren der langsamen und stillen Entwicklung seine besten Eigenschaften entfaltet. Unser Barolo ALESTE ist auch einer der Protagonisten des Projekts "sibi et paucis".
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Luca Sandrone
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 27
| Name | Sandrone Barolo Aleste 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Sandrone Luciano |
| Ernte | Die Weinlese fand am 9. Oktober statt. |
| Weinbereitung | Spontane Gärung. Mazeration und alkoholische Gärung in offenen Stahlbehältern. |
| Reifung | Malolaktische Gärung und Ausbau in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. in der Flasche 18 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
