San Michele Appiano
Fallwind Lagrein Riserva 2023
| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Reifung | Anschließend 12 Monate im Barrique-Tonneau mit malolaktischer Gärung. Nach dem Verschnitt weitere in Stahl. |
| Jahrgang | 2023 |
| Produktname | Fallwind Lagrein Riserva 2023 |
| Farbe | Dunkelrot mit Tendenz zu Schwarz. |
| Parfüm | Intensive Aromen von Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. |
| Geschmack | Weich, komplex, vollmundig. |
| Kombinationen | Dieser Lagrein passt zu deftigen Gerichten wie Rinderbäckchen, rotem Fleisch vom Grill, Tiroler Gulasch, Wild und reifem Käse. |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Trentino-Südtirol, 14,5 % vol., 100 % Lagrein Riserva, hergestellt von San Michele Appiano, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Kraft und Eleganz des Lagrein zum Ausdruck bringt. Er reifte 12 Monate im Barrique-Tonneau und durchlief die malolaktische Gärung. Intensive Aromen von Kirsche, Brombeere und Pflaume. Dunkelrote Farbe mit fast schwarzem Unterton. Weich, komplex und vollmundig am Gaumen mit einem langen Abgang. Passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Rinderbäckchen-Eintopf, gegrilltem rotem Fleisch, Tiroler Gulasch, Wild und gereiftem Käse.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1907
- Oenologe: Hans Terzer
- Flaschen produziert: 2.800.000
- Hektar: 390
Auf außergewöhnlichen Böden entstehen unverwechselbare Weine. Lese für Lese ist der mit Leidenschaft betriebene Weinbau zum Kulturgut geworden. Mehr lesen
| Name | San Michele Appiano Fallwind Lagrein Riserva 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lagrein |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | San Michele Appiano |
| Herkunft | Einzellage in Gries und Leitach (Coste) |
| Klima | Exposition: Süd/Süd/Ost, Süd/West. |
| Bodenzusammensetzung | Moränische und kiesige Ablagerungen. |
| Anbausystem | Guyot |
| Ertrag pro Hektar | 55 hl |
| Ernte | Beginn Mitte Oktober; manuelle Lese und Auswahl der Trauben. |
| Weinbereitung | Gärung in Stahlbehältern. |
| Reifung | Anschließend 12 Monate im Barrique-Tonneau mit malolaktischer Gärung. Nach dem Verschnitt weitere in Stahl. |
| Gesamtsäure | 5.3 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |