San Marzano
San Marzano Metodo Classico Calce Rosé Brut Vintage 2018
| Denomination | VSQ |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Apulien (Italien) |
| Grape varieties | Chardonnay, Negro Amaro |
| Aging | Flaschengärung und Reifung von über 36 Monaten auf ausgewählten Hefen. |
Beschreibung
Kalk, vom Wind geschliffener Sonnenstein. Alchemie eines aus der Erde gewonnenen Steins, der durch Feuer geschmolzen und nach Kunst und Einfallsreichtum modelliert wurde. Rosa wie ein Sonnenuntergang über dem Meer, ist Calce Rosé das Bild unserer in der Sommersonne getrockneten Weinberge, die Frucht einer Erde, die in der Einfachheit ihre unermessliche Schönheit wiederentdeckt.
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1962
- Oenologe: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
- Flaschen produziert: 10.000.000
- Hektar: 1.500
Im Laufe der Jahre wächst San Marzano stark und gehört heute mit 1200 Mitglieder und rund 1500 ha Rebfläche zu Apuliens bedeutendsten Winzergenossenschaften.
Durch kontinuierlich Qualitätsverbesserungen im Weingarten und dem Einsatz modernster Kellertechnologie werden Weine von großer Eleganz erzeugt, die mit der traditionsreichen Weinherstellung in Apulien einhergeht.
Die fast dreißig produzierten Etiketten sind von moderner Ausrichtung und zeichnen sich durch einen sehr eigenen Sorten- und Gebietscharakter aus.
Großer Wert wird bei der Herstellung auf saisonale Bedingungen und das Herausarbeiten der regionalen Terroirs gelegt. Mehr lesen
| Name | San Marzano Metodo Classico Calce Rosé Brut Vintage 2018 |
|---|---|
| Type | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Denomination | VSQ |
| Vintage | 2018 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | Chardonnay, Negro Amaro |
| Country | Italien |
| Region | Apulien |
| Vendor | San Marzano |
| Origin | Ausgewählte Weinberge in besonders geeigneten Hügellagen |
| Soil composition | Mittelschwerer, lehmiger und zu Kalk neigender Boden. Flachgründige Böden mit einer guten Skelettierung. |
| Cultivation system | Espalliera |
| Harvest | Erste Augustwoche und zweite Septemberwoche |
| Wine making | Hergestellt aus ganzen Trauben, die sanft gepresst werden, wobei nur die erste Fraktion des Blütenmostes verwendet wird, der dann bei niedriger Temperatur vergoren wird. |
| Aging | Flaschengärung und Reifung von über 36 Monaten auf ausgewählten Hefen. |
| Allergens | Contains sulphites |
