San Felice
San Felice Vigorello 2020
| Denomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Area | Toskana (Italien) |
| Grape varieties | 35% Pugnitello, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot |
| Aging | Malolaktische Gärung und Reifung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 24 Monate. Reifung in der Flasche für 8 Monate. |
Beschreibung
Kühlerer Jahrgang als die vorangegangenen, mit reichlichen Niederschlägen im Winter und Frühjahr, die eine leichte Verzögerung der Blüte der Reben verursachten; überdurchschnittliche Temperaturen Anfang Juli begünstigten die Bedingungen für die Erholung und die Reifung setzte sich allmählich fort, dank der Temperaturen, die den saisonalen Durchschnittswerten im August und September entsprachen; ausgezeichnete Qualität der geernteten Trauben, reich an Aromastoffen und Polyphenolen mit idealen Werten
Auszeichnungen
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2020
94/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2020
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2020
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2020
91/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1968
- Oenologe: Leonardo Bellaccini
- Hektar: 188
Gegen Ende der 1980er, wo sich im Gegensatz viele damalige Erzeuger auf internationale Rebsorten spezialisieren, gelingt es San Felice in seinem Versuchsweingarten, dem Vitiarium, vergessene einheimische Rebsorten zu selektieren, diese werden für die Assemblage mit dem Sangiovese verwendet.
Der Weinkeller, der im vollständig restaurierten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert untergebracht ist, ist ein modernes Beispiel für die Weinbereitung und Ausbau. Es genügt ein kurzer Besuch, um zu erkennen, wie sich Tradition und Innovation, Vergangenheit und Gegenwart perfekt ergänzen. Modernste Technologie geht einher mit dem Einsatz von slawonischen Eichenfässern, Tonneaux und Barriques aus französischer Eiche. Mehr lesen
| Name | San Felice Vigorello 2020 |
|---|---|
| Type | Rotwein naturnah still |
| Denomination | Toscana IGT |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 35% Pugnitello, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot |
| Country | Italien |
| Region | Toskana |
| Vendor | San Felice |
| Origin | Weinberge Casino, San Vito Leccio und San Vito Capanna des Landguts Agricola San Felice (Castelnuovo Berardenga - Siena) |
| Soil composition | Boden mit mittlerer Textur, reich an Skelett und Tonen kalkhaltigen Mergels, mit gemischter Textur, die aus dem Zerfall der Alberese- und Galestro-Schichten resultiert und auf Felsen ruht. |
| Cultivation system | Gespornter Kordon und Guyot. |
| Harvest | Merlot: erste Woche im September; Cabernet Sauvignon, Pugnitello und Petit Verdot: erste Woche im Oktober. |
| Fermentation temperature | 30 °C |
| Fermentation | 20-25 Tage. |
| Wine making | Gärung in Kontakt mit den Schalen für 20-25 Tage bei einer Temperatur von 30 °C. |
| Aging | Malolaktische Gärung und Reifung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 24 Monate. Reifung in der Flasche für 8 Monate. |
| Total acidity | 5.4 gr/L |
| Residual sugar | 0.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |