Ruggeri
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B 2024
Andere Jahre:
2025| Bezeichnung | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Reifung | auf der Hefe für etwa 3 Monate; nach der Vinifikation ruht der Wein bei niedriger Temperatur bis zum Frühjahr, bevor die Schaumbildung im Autoklaven erfolgt. |
| Andere Jahre | 2025 |
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ist ein weißer Schaumwein, der aus Glera-Trauben gewonnen wird. Hergestellt im Veneto, bringt dieser Wein den Charakter des Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore voll zur Geltung. Die Herstellung erfolgt nach der Charmat-Methode, wobei ausgewählte Hefen für die zweite Gärung verwendet werden. Im Glas zeigt er eine brillante strohgelbe Farbe, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er Aromen von gelbem Apfel, Pfirsich und Akazienblüten, bereichert durch frische Nuancen von rosa Grapefruit. Am Gaumen bietet er einen harmonischen und eleganten Schluck, der durch eine angenehme Fülle und eine gut ausbalancierte Säure geprägt ist.
Herkunft
Die Trauben stammen aus dem berühmten Hügelland zwischen Valdobbiadene und Conegliano, nördlich von Treviso gelegen. Die Weinberge profitieren von einer hervorragenden Exposition und idealen Temperaturschwankungen, die für die Entwicklung des Aromaspektrums der Glera-Traube entscheidend sind. Die Böden können die notwendigen Wasservorräte speichern, ohne Staunässe zu verursachen, was ein ausgewogenes Geschmacksprofil und eine ausgeprägte Aromenvielfalt fördert. Der Name des Etiketts ist eine Hommage an Giustino Bisol, der das Weingut 1950 gründete, und steht für das Engagement von Ruggeri zur Förderung eines herausragenden Weinbaugebiets.
Herstellung
Der Produktionszyklus beginnt mit einer streng manuellen Lese, die im September durchgeführt wird, um die Unversehrtheit der Trauben zu bewahren. Im Weinkeller erfolgt eine schonende Pressung und die anschließende Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift bei niedrigen Temperaturen bis zum Frühjahr, wenn er für die Schaumbildung in den Drucktank überführt wird. Während dieser Phase findet eine langsame zweite Gärung mit einer Lagerung auf der Hefe von etwa drei Monaten statt. Diese sorgfältige Verarbeitung definiert die strukturellen und aromatischen Komponenten des Schaumweins, der seinen Reifeprozess Anfang Juni abschließt.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG wurde zu Ehren des Gründers Giustino Bisol kreiert, der das Weingut im Jahr 1950 eröffnete, und vereint die Erfahrung von fünf Generationen. Als Ergebnis sorgfältiger Forschung durchläuft dieser Schaumwein eine langsame zweite Gärung im Drucktank, bevor er Anfang Juni abgefüllt wird. Die kompromisslose Hingabe zur Exzellenz hat diesem Wein zahlreiche internationale Auszeichnungen eingebracht. Am Gaumen präsentiert er sich als elegante und harmonische Perlage, die das Prestige des renommierten Trevisaner Gebiets unterstreicht.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1950
- Oenologe: Fabio Roversi
- Flaschen produziert: 1.700.000
- Hektar: 28
| Name | Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Ruggeri |
| Geschichte | und WissenswertesDieser Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG wurde zu Ehren des Gründers Giustino Bisol kreiert, der das Weingut im Jahr 1950 eröffnete, und vereint die Erfahrung von fünf Generationen. Als Ergebnis sorgfältiger Forschung durchläuft dieser Schaumwein eine langsame zweite Gärung im Drucktank, bevor er Anfang Juni abgefüllt wird. Die kompromisslose Hingabe zur Exzellenz hat diesem Wein zahlreiche internationale Auszeichnungen eingebracht. Am Gaumen präsentiert er sich als elegante und harmonische Perlage, die das Prestige des renommierten Trevisaner Gebiets unterstreicht. |
| Herkunft | Hügelgebiet zwischen Valdobbiadene und Conegliano, nördlich der Provinz Treviso |
| Ernte | September |
| Gärtemperatur | 16 °C |
| Gärung | Etwa 3 Monate |
| Produktionsverfahren | Metodo Charmat (rifermentazione in autoclave in serbatoi di acciaio inox) |
| Weinbereitung | Weißweinbereitung, das heißt ohne Schalen, bei kontrollierter Temperatur von 16 °C; Schaumbildung im Frühjahr nach der Weinlese, mit langsamer Nachgärung in großen geschlossenen Behältern (Autoklav) bei 14 5 °C, mit einem Hefelager von etwa 3 Monaten. |
| Reifung | auf der Hefe für etwa 3 Monate; nach der Vinifikation ruht der Wein bei niedriger Temperatur bis zum Frühjahr, bevor die Schaumbildung im Autoklaven erfolgt. |
| Gesamtsäure | 6.2 gr/L |
| Restzucker | 18.2 gr/L |
| Produktionsjahr | 1700000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |