Rosset Terroir

Valle d'Aosta Pinot Noir 850 2024

Name: Rosset Terroir Valle d'Aosta Pinot Noir 850 2024
Brand: Rosset Terroir
SKU: 61168
Price: 40.0 EUR
Availability: InStock

Rotwein still

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Rosset Terroir Aostatal

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Bezeichnung	DOC Valle d'Aosta Pinot Nero (pinot noir)(vin. Rosso)
Flaschengröße	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Gebiet	Aostatal (Italien)
Rebsorten	100% Pinot Nero
Reifung	Nach einer ersten Gärung in französischen Eichenfässern reift der Wein etwa 12 Monate lang in französischen Eichenbarriques.

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Verkostungsnotiz

Parfüm

In der Nase entfalten sich blumige Noten von Veilchen und Rosen, begleitet von fruchtigen Anklängen von Kirschen und Walderdbeeren.

Farbe

Klar, rubinrot.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein fein, frisch und würzig, mit einer eleganten Gewürznote. Er schließt mit einem Abgang von ausgezeichneter Persistenz.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Rosset Terroir

Von diesem Weingut

Gründungsjahr: 2001
Oenologe: Matteo Moretto
Flaschen produziert: 50.000
Hektar: 13

Die Azienda Agricola Rosset Terroir entstand aus einem gemeinsamen Traum der Familie Rosset - Levi. Die Familie Rosset-Levi, die seit Generationen Destillateure ist und eine tiefe Verbundenheit mit den Bergen und dem Handwerk pflegt, beschloss Anfang der 2000er Jahre, die ersten Rebzeilen zu pflanzen und ihre Erfahrung mit Düften und Pflanzenstoffen in eine neue Ausdrucksform zu verwandeln: den Wein. 2001 nahm die Geschichte mit der Anpflanzung der ersten drei Hektar Weinberge in der Gemeinde Saint-Christophe, am Rande von Aosta, Gestalt an. Die ersten angebauten Sorten waren Chardonnay, Syrah und der einheimische Cornalin. In wenigen Jahren wuchs der Betrieb, erweiterte die Rebfläche und wählte neue, besonders geeignete Parzellen aus, in denen auch der Muscat Blanc de Chambave, Pinot Gris und neue Syrah-Parzellen ihren Platz fanden. 2017 kam der Wendepunkt, als Rosset Terroir in der Gemeinde Villeneuve auf über 900 Meter Höhe vordrang. Auf besonders steilen Hängen, in einer Umgebung mit heroischem Weinbau, wird die traditionelle Rebsorte Petite Arvine angebaut, aus der das Flaggschiff des Weinguts entsteht: der Sopraquota 900, der 2021 vom Gambero Rosso's Guide Vini d'Italia als bester Weißwein Italiens ausgezeichnet und 2024 in die Top 100 World Wines von James Suckling aufgenommen wird.

Heute verfügt Rosset Terroir über etwa 13 Hektar Rebfläche und eine Jahresproduktion von etwa 50.000 Flaschen. Dabei werden die am besten geeigneten Parzellen sorgfältig ausgewählt und die Arbeit fachkundiger Techniker mit modernen und funktionellen Anlagen kombiniert. Mehr lesen

Aostatal

Perfekt zu Gerichten mit weißem Fleisch wie Kaninchen oder Brathähnchen und zu leichtem Wild wie Fasan oder Ente. Ideal auch zu ersten Gängen mit Trüffeln, Pilzrisottos und leicht gereiftem Weichkäse, die seine aromatische Finesse und weiche Komplexität unterstreichen.

Pasta

Fleisch

Käse

Geflügel

Schwein

Name	Rosset Terroir Valle d'Aosta Pinot Noir 850 2024
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Valle d'Aosta DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Italien
Region	Aostatal
Anbieter	Rosset Terroir
Weinbereitung	Die Rotweinbereitung des Pinot Noir ist aufgrund seines empfindlichen Charakters keine einfache Angelegenheit, doch das Terroir des Aostatals und die Reifung in Barrique-Fässern verleihen ihm großen Körper und Eleganz.
Reifung	Nach einer ersten Gärung in französischen Eichenfässern reift der Wein etwa 12 Monate lang in französischen Eichenbarriques.
Allergene	Enthält Sulfite

Land/Region

Sprache

Rosset Terroir

Valle d'Aosta Pinot Noir 850 2024

Rotwein still

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Kombinationen

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