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Romate

Sherry Pedro Ximénez

Weißwein likörwein süß

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Bezeichnung DO Jerez-Xeres-Sherry
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Andalusien (Spanien)
Rebsorten 100% Pedro Ximenez
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Beschreibung

Süßer, weißer Likörwein aus Andalusien, Spanien, 15 % vol., hergestellt von Romate. Pedro Ximénez Sherry. 0,75-l-Flasche. Ein Wein, der die Geschichte eines 1781 gegründeten Weinguts mit einer über Generationen weitergegebenen Tradition erzählt. In der Nase entfalten sich Aromen von Rosinen und reifen Pflaumen, begleitet von einem Hauch Honig. Mahagonifarben mit leuchtenden Reflexen. Am Gaumen ist er außergewöhnlich süß mit Aromen von reifen Feigen und Pflaumen – ein einzigartiges und einhüllendes Geschmackserlebnis.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

In der Nase zeigen sich Noten von Sultaninen und reifen Pflaumen, begleitet von einem Hauch Honig.

Colore

Farbe

Mahagoni mit glänzenden Reflexen.

Gusto

Geschmack

Sehr süß am Gaumen, mit Aromen von reifen Feigen und Pflaumen.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Likörweine

Produzent
Romate
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1781
Der Trubel, der Ende des 18. Jahrhunderts in den Straßen von Jerez de la Frontera herrschte, zeugt von der Dynamik der Stadt, die sich dank des Exports ihrer berühmten Weine weiterentwickelte. Der lebhafte Weinhandel zog Händler aus aller Welt an, aber es war ein Spanier, Juan Sánchez de la Torre, der den Grundstein für das Unternehmen Sánchez Romate Hermanos legte, eine der wenigen Weinkellereien des Sektors, die in den Händen von Eigentümern aus Jerez blieben.

Nicht nur der Markt erkennt die Qualität der Weine von Juan Sánchez de la Torre an, sondern auch seine Mitbürger zeigen ihm bald ihre Wertschätzung: Der Kellermeister ist ein rastloser, aber kultivierter Mann, ein wahrer Sohn seiner Zeit, der Aufklärung, und setzt sich klar für den Fortschritt in Bildung und Kunst in Jerez ein. Im Laufe der Zeit wuchs die Weinkellerei und passte sich den späteren technischen Fortschritten an, wobei sie jedoch stets die Tradition der Herstellung respektierte. Mehr als ein Jahrhundert nach seiner Gründung verzeichnete das Unternehmen einen seiner Höhepunkte, als 1887 die vierte Generation der Familie Sánchez Romate beschloss, einen exklusiven Brandy für die Familie und enge Freunde zu kreieren. Dies war die Geburtsstunde von Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, dem Flaggschiff des Hauses. In der Geschichte der Weinkellerei, die ihre Unabhängigkeit bis heute bewahrt hat, gab es weitere wichtige Episoden. So wurde sie 1909 zum Lieferanten des britischen Oberhauses ernannt; kurz darauf, im Jahr 1917, erhielt sie den Titel des Lieferanten des Heiligen Apostolischen Palastes des Vatikans. Heute haben die Weine und Brände von Sánchez Romate ihr internationales Flair bewahrt, mit einer starken Öffnung zu den fünf Kontinenten.
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Produktionsbereich: Andalusien
Andalusien
Romate

Passt gut zu Desserts, Blauschimmelkäse und Schokolade.

Käse
Desserts
Blauschimmelkäse

Name Romate Sherry Pedro Ximenez
Typ Weißwein likörwein süß
Weinbezeichnung Jerez-Xeres-Sherry DO
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pedro Ximenez
Land Spanien
Region Andalusien
Anbieter Romate
Allergene Enthält Sulfite