Distilleria Romano Levi
Grappa Donna Selvatica Innamorata del Moscato 0.7L
| Flaschengröße | 0,70 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 40.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Reifung | In Barrique von etwa 220 Litern aus Holz verschiedener Essenzen, gelagert in einem Raum mit angemessener Luftfeuchtigkeit und konstanter Temperatur zwischen 14 und 19 °C. |
- Herkunft: Langhe (Piemont), aus frischem Trester der Moscato-Traube
- Destillation: Diskontinuierlich über direktem Feuer, siebenbödige Kupferkolonne
- Reifung: Barrique 220 l aus verschiedenen Hölzern, 14–19 °C, kontrollierte Feuchte
- Aromaprofil: Frische Früchte, florale Noten und feine Holzanklänge; harmonisch
- Daten: 0,7 l, 40 % vol; leuchtendes Strohgelb, langer klarer Abgang
Beschreibung
Was für ein Destillat dies ist
Der Grappa Donna Selvatica Innamorata del Moscato von Romano Levi präsentiert sich als charaktervoller Moscato-Tresterbrand. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Strohgelb, das von seiner Reifung im Holz zeugt. Am Gaumen entfaltet dieser Grappa ein weiches und umhüllendes Mundgefühl, getragen von einem vollen Körper. Das fruchtig-florale Profil vereint die Frische reifer Früchte mit zarten Blütennoten und feinen holzigen Akzenten. Dank seiner harmonischen Struktur bietet das Destillat ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit einem langanhaltenden, sauberen Abgang.
Woher er stammt
Dieser Grappa stammt aus den Langhe, einem renommierten Gebiet im Piemont, das die ideale Grundlage für hochwertige Trester liefert. Als Basis dient der frisch verarbeitete Trester der Moscato-Traube, der dem Destillat seine typische aromatische Prägung verleiht. Durch diese sorgfältige Selektion bleibt der Herkunftscharakter authentisch gewahrt. Die anschließende Reifung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen. Eine konstante Temperatur und die abgestimmte Luftfeuchtigkeit in den Kellern ermöglichen eine gleichmäßige und feine Entwicklung der Aromen.
Wie er hergestellt wird
Die Herstellung basiert auf einer diskontinuierlichen Destillation über direktem Feuer, bei der der Trester besonders schonend verarbeitet wird. Die Destillation erfolgt in einer speziellen Kupferkolonne, was eine bemerkenswerte Reinheit garantiert. Nach dem Brennvorgang reift der Grappa in Barriques aus verschiedenen Holzarten bei konstanten Temperaturen zwischen 14 und 19 Grad Celsius. Dieser Ausbau verleiht dezente Holznuancen und verfeinert die Textur, ohne die sortentypischen Aromen zu dominieren. Der harmonisch eingebundene Alkohol stützt dabei die elegante Struktur des Brandes.
Geschichte und Besonderheiten
Der Grappa Donna Selvatica Innamorata del Moscato der Distilleria Romano Levi zeichnet sich durch sein ikonisches, kunstvolles und handbeschriftetes Etikett aus. Dieses zeigt eine Illustration eines Gesichts mit geschlossenen Augen und Kirschen im Haar, was der Flasche eine persönliche und handwerkliche Note verleiht.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Heute ist die Brennerei der Familie Levi ein lebendiges und produktives Grappa-Museum, eine wahre Insel der Zeit, wo der Genius Loci von Romano Levi überall in der Kunst, in den Arbeitsmethoden und -zeiten, in den einfachen und wesentlichen Gegenständen, in den Düften und der Gelassenheit schwebt. Die Brennerei ist immer für jedermann geöffnet; es ist etwas schwieriger, ein paar verkaufsfertige Flaschen zu finden, da die sehr begrenzte Produktionskapazität die Nachfrage, die aus der ganzen Welt kommt, nicht befriedigen kann, aber die Kenner wissen das, sie genießen die Gelassenheit des Ortes, sie ärgern sich nicht, sie warten oder probieren geduldig weiter. Mehr lesen
| Name | Romano Levi Grappa Donna Selvatica Innamorata del Moscato 0.7L |
|---|---|
| Typ | Grappa |
| Größe | 0,70 l |
| Alkoholgehalt | 40.0% nach Volumen |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Distilleria Romano Levi |
| Geschichte | und BesonderheitenDer Grappa Donna Selvatica Innamorata del Moscato der Distilleria Romano Levi zeichnet sich durch sein ikonisches, kunstvolles und handbeschriftetes Etikett aus. Dieses zeigt eine Illustration eines Gesichts mit geschlossenen Augen und Kirschen im Haar, was der Flasche eine persönliche und handwerkliche Note verleiht. |
| Herkunft | Langhe (Piemont) |
| Produktionsverfahren | Diskontinuierliche Destillation über direktem Feuer mit untergetauchtem Trester; Dampfkondensation und anschließende fraktionierte Destillation in einer siebenbödigen Kupferkolonne. |
| Reifung | In Barrique von etwa 220 Litern aus Holz verschiedener Essenzen, gelagert in einem Raum mit angemessener Luftfeuchtigkeit und konstanter Temperatur zwischen 14 und 19 °C. |
| Allergene | Enthält Sulfite |