Distilleria Romano Levi
Grappa di Arneis 0.7L
| Flaschengröße | 0,70 l |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 42.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Reifung | Kurze (3–4 Monate) unmittelbar nach der Destillation in alten piemontesischen Fässern aus verschiedenen Hölzern (ca. 700 Liter) |
- Herkunft: Arneis-Trester aus dem Roero, Piemont (linkes Tanaro-Ufer)
- Ausbau: 3–4 Monate in alten 700-l-Piemontfässern aus verschiedenen Hölzern
- Aroma: Weiße Früchte, Birne, Pfirsich, Ananas; dezent aromatisch
- Geschmack: Trocken, intensiv, zart; rund, vollmundig, mit Kräuternote
- Format & Service: 0,7 l, 42% vol; bei 12–14 °C servieren
Beschreibung
Was für ein Destillat das ist
Der Grappa di Arneis von Romano Levi ist ein Grappa aus dem Piemont, der aus Arneis-Trestern destilliert und kurz in Holzfässern gereift wird. Im Glas zeigt er ein strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen und entfaltet ein leicht aromatisches Bouquet von reifen weißen Früchten wie Birne, Pfirsich und Ananas. Am Gaumen präsentiert sich das Destillat trocken, intensiv und fein, ergänzt durch einen runden Körper und eine elegante kräuterige Nuance im Abgang. Er wird idealerweise bei einer Temperatur von 12 bis 14 °C serviert.
Woher es stammt
Dieses Destillat stammt aus dem Piemont, genauer gesagt aus dem renommierten Roero. Dieses Gebiet erstreckt sich am linken Ufer des Tanaro und bietet ideale Bedingungen für die Rebsorte Arneis. Für die Gewinnung werden ausschließlich sortenreine Arneis-Trester aus dieser Region verwendet. Diese sorgfältige Auswahl hebt die typisch fruchtigen Eigenschaften der Traube hervor. Die Herkunft unterstreicht die regionale Verwurzelung und spiegelt das charakteristische Terroir des Piemonts präzise wider.
Wie es hergestellt wird
Unmittelbar nach der Destillation der Trester folgt ein gezielter Ausbau. Der Grappa durchläuft eine kurze Fassreifung von drei bis vier Monaten in rund 700 Liter fassenden, alten piemontesischen Holzfässern aus verschiedenen Holzarten. Dieser Kontakt mit dem Holz verleiht dem Destillat zusätzliche Struktur und Körper, ohne die natürliche Frische oder die Primäraromen zu überlagern. Das Ergebnis ist ein ausbalancierter Tresterbrand, der eine saubere Stilistik mit feiner Intensität vereint.
Geschichte und interessante Fakten
Der Grappa di Arneis der Distilleria Romano Levi aus dem Roero verkörpert authentische piemontesische Handwerkstradition. Ein kunstvoll handgezeichnetes Etikett spiegelt dabei die pure Leidenschaft des Handwerks wider.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Heute ist die Brennerei der Familie Levi ein lebendiges und produktives Grappa-Museum, eine wahre Insel der Zeit, wo der Genius Loci von Romano Levi überall in der Kunst, in den Arbeitsmethoden und -zeiten, in den einfachen und wesentlichen Gegenständen, in den Düften und der Gelassenheit schwebt. Die Brennerei ist immer für jedermann geöffnet; es ist etwas schwieriger, ein paar verkaufsfertige Flaschen zu finden, da die sehr begrenzte Produktionskapazität die Nachfrage, die aus der ganzen Welt kommt, nicht befriedigen kann, aber die Kenner wissen das, sie genießen die Gelassenheit des Ortes, sie ärgern sich nicht, sie warten oder probieren geduldig weiter. Mehr lesen
| Name | Romano Levi Grappa di Arneis 0.7L |
|---|---|
| Typ | Grappa |
| Größe | 0,70 l |
| Alkoholgehalt | 42.0% nach Volumen |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Distilleria Romano Levi |
| Geschichte | und interessante FaktenDer Grappa di Arneis der Distilleria Romano Levi aus dem Roero verkörpert authentische piemontesische Handwerkstradition. Ein kunstvoll handgezeichnetes Etikett spiegelt dabei die pure Leidenschaft des Handwerks wider. |
| Herkunft | Roero, Piemont, Italien (linkes Ufer des Flusses Tanaro) |
| Produktionsverfahren | Destillation mit kurzer Reifung (3–4 Monate) in alten piemontesischen Fässern aus verschiedenen Hölzern |
| Reifung | Kurze (3–4 Monate) unmittelbar nach der Destillation in alten piemontesischen Fässern aus verschiedenen Hölzern (ca. 700 Liter) |
| Allergene | Enthält Sulfite |