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Robert Groffier Burgund

Robert Groffier

Bourgogne Pinot Noir 2022

Rotwein still

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Robert Groffier Burgund
€96,00
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung AOC Bourgogne Pinot Noir
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
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Auszeichnungen

  • 2022

    88

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2022

    89

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Aromen roter Früchte in der Nase, begleitet von Noten von Unterholz.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein gut ausgewogen.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Robert Groffier
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1950
  • Hektar: 8
Das Weingut Robert Groffier liegt am südlichen Ende des Dorfes Morey St-Denis an der Grenze zu Chambolle-Musigny, wo sich das Haus, die Kellerei und der Weinkeller befinden. 1950 begann die önologische Geschichte der Familie Groffier, als Robert das Weingut von seinem Vater Jules erbte; heute wird es von seinem Sohn Serge und seinem Enkel Nicolas gemeinsam geleitet. Die Domaine Robert Groffier verfügt über 8 Hektar Weinberge, darunter die berühmten 1er Cru Les Amoureuses, Les Sentiers und die Grand Cru Bonnes Mares und Chambertin Clos de Bèze. Seit 2005 werden im Weinberg keine Herbizide mehr eingesetzt, und seit 1995 wird das Erziehungssystem Cordon de Royat verwendet, das den Guyot ersetzt hat, was die Erträge und das Krankheitsrisiko reduziert. Die Behandlungen im Weinberg sind begrenzt und werden nur in Ausnahmefällen eingesetzt; die Familie Groffier zieht es vor, einmalige Mittel gegen Krankheiten einzusetzen, anstatt systematisch und kontinuierlich Kupfer und Schwefel zu verwenden. Im Keller gibt es keine starren Weinbereitungsprotokolle. Jedes Jahr wird entschieden, ob die Trauben entrappt werden sollen oder nicht. So wurden 2004 und 2007 die Trauben vollständig entrappt, während 2005 20% ganze Trauben verwendet wurden. Die Trauben werden in Stahlbehälter umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung in 4 bis 5 Tagen mit ausschließlich einheimischen Hefen erfolgt. Die Taubung ist kurz und häufig, und gelegentlich kann eine Remontage durchgeführt werden. Die Gesamtdauer der Maischegärung beträgt etwa 20 Tage. Danach werden die Weine in Holzfässern unterschiedlichen Alters ausgebaut, je nachdem, welchen Wein sie enthalten. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Robert Groffier

Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch und weißem Fleisch.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Name Robert Groffier Bourgogne Pinot Noir 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Bourgogne AOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Robert Groffier
Allergene Enthält Sulfite

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