Rainoldi
Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo 2023
| Bezeichnung | DOCG Valtellina Superiore Inferno |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung reift der Wein etwa zwanzig Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche. Von grundlegender Bedeutung ist die anschließende in der Flasche, die mindestens neun Monate lang in dunklen, kühlen Kellern erfolgt, bevor der Wein freigegeben wird. |
Beschreibung
Dieser Wein stammt aus der kleinsten und felsigsten der Unterzonen des Valtellina Superiore, die sich über eine Reihe von Terrassen erstrecken, die sich an lebende Felsen klammern. Der Wein ist in seiner Jugend etwas rau, wird aber mit zunehmendem Alter weicher und zeichnet sich durch sein ausgeprägtes Bouquet und seinen Körper aus.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1925
- Oenologe: Aldo Rainoldi
- Flaschen produziert: 220.000
- Hektar: 10
Nach der Gründung wurde dem "Casa Vinicola Aldo Rainoldi" großer Erfolg zuteil, der besonders auf der Vermarktung im Ausland beruhte, und dem sie den wunderbaren Weinen, Produkt sorgfältiger Selektion der Trauben und hervorragender, fundierter Herstellungstechniken, verdanken.
Momentan befindet sich der Hauptsitz des Unternehmens in Chiuro, im Herzen des Weinbaugebietes von Valtellina. Das Unternehmen steht unter der Leitung der Familie Rainoldi.
Mit mehr als neun Hektar direkt bewirtschafteten Weinbergen und mit dem geschätzten Beitrag von mehr als siebzig Helfern produziert das Weingut Aldo Rainoldi unter der Aufsicht des Agrarwissenschaftlers des Unternehmens die Weine der Hauptherkunftsgebiete wie die der Anbaugebiete des Rosso di Valtellina DOC und des Valtellina Superiore DOCG. Innerhalb dieses letzten Herkunftsgebiets garantieren die Gebietsteile Sassella, Grumello, Inferno und Valgella die interessantesten Qualitäten des Chiavennasca. Es werden rund 200.000 Flaschen pro Jahr produziert.
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| Name | Rainoldi Valtellina Superiore Inferno Nebbiolo 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Valtellina Superiore DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Rainoldi |
| Herkunft | Gemeinden von Montagna in Valtellina, Poggiridenti und Tresivio |
| Klima | Höhe: 550 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden. |
| Bodenzusammensetzung | Sandig-lehmig mit typisch sub-saurer Reaktion. Flachgründig. |
| Ertrag pro Hektar | 75 q/Ha |
| Ernte | Zweite zehn Tage im Oktober.manuelle . |
| Weinbereitung | Nach einer langsamen Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, unterbrochen von Zyklen des Umpumpens und Abpressens, wird der Wein in Stahltanks zur malolaktischen Gärung gebracht, die im Frühjahr abgeschlossen sein soll. |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung reift der Wein etwa zwanzig Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche. Von grundlegender Bedeutung ist die anschließende in der Flasche, die mindestens neun Monate lang in dunklen, kühlen Kellern erfolgt, bevor der Wein freigegeben wird. |
| Gesamtsäure | 5.45 gr/L |
| Trockenextrakt | 29.6 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |