Champagne 1er Cru Extra Brut Rose

Beschreibung

Brut Rosé-Champagner nach klassischer Methode, hergestellt von R. Pouillon, 1er Cru. 0,75-Liter-Flasche. Ein Rosé-Champagner, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit 1947 hochwertige Weine produziert. Eine Hommage an den Pinot Noir, mit einem einzigartigen Ausdruck des Terroirs von Mareuil.

Produzent

Produzent

Pouillon

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1947
• Flaschen produziert: 85.000
• Hektar: 7

1947, beschloss Roger Poullion, der bis dato die Trauben seiner kleinen Parzelle Weingartens in Muntigny an Händler weiterverkauft hatte, seinen eigenen Champagner herzustellen. Mit der Hilfe seines Onkels, Louis Baulant, eines berühmten Önologen, entdeckte er die Kunst der Weinherstellung. Über die Jahre wuchs seine Leidenschaft mehr und mehr, so dass er schließlich sein eigenes Label schafft und vermarktet.

1964, begann James, der einzige Nachkomme von Roger und Bernadette, mit seinem Vater zusammen zu arbeiten, und seine Erfahrung und sein Wissen als Winzer auszubauen. Später arbeite er gemeinsam mit seiner Frau, Josette, die ebenfalls in der Champagne geboren wurde.

Die Poullions haben ihre eigene Weinpresse, und arbeiten unabhängig von der Genossenschaft. Sie haben jeden Schritt des Produktionsvorgangs von der Lese bis zur Abfüllung des Weines, unter ihrer Kontrolle.
Nach dem Tode Roger Poullions im Jahre 1993, und seiner Ehefrau nur 2 Jahre später, übernimmt James jüngster Sohn, Fabrice, das Familienunternehmen. Er bringt Erfahrung in der Önologie, im Weinanbau und im Marketing mit. Seit 2000 wird er durch seine Frau Elodie unterstützt, die sich um das Marketing kümmert.

Als junger, und innovativer Weinhersteller, modernisiert James den Betrieb: er schafft emaillierte Lagertanks, hydraulische Zugmaschinen und Rüttelpulte an. Später propagiert Fabrice nachhaltige Landwirtschaft und lancierte den Export von Roger Pouillon Champagner in die USA, Japan, die Vereinten Arabischen Emirate, Italien, Belgien, Kanada, Australien und Großbritannien.
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Champagner

Technisches Datenblatt

Name	R. Pouillon Champagne 1er Cru Extra Brut Rosè
Typ	Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung	Champagne AOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Frankreich
Region	Champagner
Anbieter	Pouillon
Herkunft	Mareuil
Bodenzusammensetzung	Kreide und Ton mit großer Oberfläche.
Weinbereitung	Rosé 12 Stunden Maischegärung, Fässer aus französischer Eiche, autochthone Hefen.
Reifung	18 bis 24 Monate auf dem Hefesatz.
Allergene	Enthält Sulfite