Champagne Grand Cru Cuvee Blanc de Blancs Extra Brut

Beschreibung

AOC Champagner, klassische Methode, Extra Brut, hergestellt von R.H. Coutier in der Champagne, 12,5 % vol., 100 % Chardonnay. Ein Blanc de Blancs Grand Cru, der die Reinheit des Chardonnay und die Exzellenz des Terroirs von Ambonnay zum Ausdruck bringt. In der Nase elegant und intensiv mit Noten von Ananas und Zitrusfrüchten. Feine, zarte Perlage mit einem angenehm anhaltenden Nachhall. Am Gaumen seidig und frisch, begleitet von Noten von Zitronenschale, gefolgt von einem feinen, langen Abgang.

Details

Perlage

Feinkörnig und delikat, sehr beständig.

Parfüm

Elegant und intensiv in der Nase, mit Noten von Ananas und Zitrusfrüchten.

Geschmack

Am Gaumen seidig und frisch, begleitet von Zitruszesten, gefolgt von einem feinen und langanhaltendem Finale.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

R.H. Coutier

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1981
• Hektar: 9

Unser Familienbetrieb ist seit mehr als 5 Generationen im Süden der Montagne de Reims, im Grand Cru von Ambonnay, ansässig. Die Hänge sind nach Süden und Südosten ausgerichtet, und das Terroir besteht größtenteils aus kalkhaltigen Böden. 9,30 Hektar Weinberge werden von uns bewirtschaftet, die sich aus 40 verschiedenen Parzellen mit einem Durchschnittsalter von etwa 38 Jahren zusammensetzen. In dieser Region der Champagne, die für ihren Pinot Noir bekannt ist, bildet unser Weingut eine Ausnahme. Obwohl unser Weinberg von Pinot Noir dominiert wird, haben wir auch ein Drittel Chardonnay. Henri Coutier war einer der ersten, der 1948 Chardonnay auf unserem Land anpflanzte. Wir führen diese Familientradition fort, die es uns ermöglicht, elegante, feine und ausgewogene Mischungen anzubieten. Nathalie und René leiten das Weingut seit 1981. Seit 2014 wird das Weingut von ihrem Sohn Antoine in fünfter Generation geführt. Unsere Philosophie basiert auf dem einfachen Prinzip "so wenig wie möglich", um den maximalen Ausdruck unseres Terroirs zu erhalten. Wir achten besonders darauf, alle Eingriffe im Weinberg und in der Kelterei zu begrenzen. So können wir die Auswirkungen unseres menschlichen Handelns auf die uns umgebende Lebenswelt reduzieren. 2020 ist das erste Jahr der Umstellung auf ökologischen Weinbau (AB). Mehr lesen

Champagner

Technisches Datenblatt

Name	R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Blanc de Blancs Extra Brut
Typ	Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Weinbezeichnung	Champagne AOC
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Frankreich
Region	Champagner
Anbieter	R.H. Coutier
Reifung	Mindestens 3 Jahre.
Allergene	Enthält Sulfite