Primofiore 2023

Beschreibung

Stiller Rotwein IGT Veneto, 14 % vol, hergestellt von Giuseppe Quintarelli. Cuvée: 25 % Cabernet Franc, 25 % Cabernet Sauvignon, 25 % Corvina, 25 % Corvinone, Jahrgang 2023. Ein Wein aus den Hügeln von Negrar im Valpolicella, wo die Weinbautradition seit Generationen weitergegeben wird. Der Boden besteht aus Basaltkalkstein. Ausbau für 10–12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. In der Nase entfalten sich sofort lebhafte florale Noten von Veilchen und fruchtige Anklänge von Schwarzkirsche und roten Beeren. Intensives Rubinrot. Am Gaumen kehren die fruchtigen Aromen und die süße Würze mit einem köstlichen Abgang zurück; auch die kräuterigen und erdigen Noten treten hervor. Primofiore ist weich, frisch, herzhaft, mittelkräftig und harmonisch.

Details

Parfüm

Die Nase wird sofort von lebhaften floralen Noten von Veilchen und fruchtigen Noten von schwarzen Kirschen und roten Früchten eingenommen.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geschmack

Am Gaumen kehren fruchtige Aromen und eine süße Würze zurück; auch krautige und erdige Noten bleiben nicht unbemerkt. Der Primofiore ist weich, frisch, schmackhaft, mittelkräftig und gut ausgewogen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Giuseppe Quintarelli

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1900
• Flaschen produziert: 60.000
• Hektar: 10

Das Weingut liegt in den ersten Hügeln von Negrar auf etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel, eingebettet in die typische Landschaft des Valpolicella-Gebietes mit ihren Weingärten, Olivenhainen und Kirschbäumen. Hier scheint die Zeit still zu stehen, eine Landschaft, die beinahe verloren gegangen wäre und nur durch Menschen wie "El Bepi" bewahrt wurden. Sein Enkel Francesco versichert, dass die Weine heute noch genauso wie zu Zeiten seines Großvaters hergestellt werden. Sie reifen mindestens 8 Jahre in großen Holzfässern und in der Flasche. Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Quintarelli Primofiore 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Veneto IGT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Giuseppe Quintarelli
Herkunft	Der Betrieb befindet sich in Cerè di Negrar, auf dem Berg Cà Paletta, an der Ostseite des Negrar-Tals (VR)
Bodenzusammensetzung	Der Boden besteht aus basaltischem Kalkstein.
Anbausystem	In den alten Anpflanzungen Pergola Veronese und in den neuen Guyot.
Ernte	Ab Mitte September.
Reifung	10 2 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche.
Allergene	Enthält Sulfite