Produttori del Barbaresco
Barbaresco Muncagota Riserva 2021
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 36 Monate in Eichenholzfässern und 6 Monate in der Flasche. |
Beschreibung
Stillroter Barbaresco Muncagota Riserva, hergestellt von Produttori del Barbaresco im Piemont, 14,5 % vol., 100 % Nebbiolo, Jahrgang 2020. Ein Barbaresco Riserva, der die Geschichte und Leidenschaft von über fünfzig Familien verkörpert, die die kostbaren Nebbiolo-Weinberge seit Generationen bewirtschaften. Der Most wird 28 Tage lang bei 30 °C in Edelstahltanks auf der Maische vergoren; die malolaktische Gärung ist abgeschlossen. 36 Monate Ausbau in Eichenfässern und 6 Monate Flaschenreife. Granatrot. Komplexe, intensive Fruchtaromen, duftende rote Früchte und zarte florale Noten; elegante würzige und tertiäre Aromen. Komplex und reich an Struktur und Extrakten, vollmundig und von großer Eleganz.
Auszeichnungen
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2021
96/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
95/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1958
- Oenologe: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 120
| Name | Produttori del Barbaresco Barbaresco Muncagota Riserva 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Produttori del Barbaresco |
| Herkunft | Barbaresco (Provinz Cuneo) |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-kalkhaltig mit sandigen Einschlüssen. |
| Ernte | Von Ende September bis Ende Oktober. Die Lese erfolgt ausschließlich händisch, für die Hersteller des Barbaresco in kleinen, mit Löchern versehenen behältern. |
| Gärtemperatur | 30 °C. |
| Weinbereitung | Gärung im Stahltank bei 30 °C, 28 Tage lange Maischestandzeit, die malolaktische Gärung wird durchgeführt. |
| Reifung | 36 Monate in Eichenholzfässern und 6 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |