Produttori del Barbaresco
Barbaresco 2022
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 24 Monate in Eichenfässern |
- Rebsorte: 100% Nebbiolo, Barbaresco DOCG 2022
- Format: Magnumflasche mit 1,5L, trockener Rotwein mit 15% vol
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank und 28-tägige Maischegärung
- Reifung: 24 Monate in Eichenfässern für eine feine Tanninstruktur
- Speiseempfehlung: Fruchtige Noten, ideal zu Fleisch und Käse bei 16–18 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Produttori del Barbaresco Barbaresco ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont, der aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Er gehört zur berühmten Herkunftsbezeichnung Barbaresco und zeichnet sich durch einen zugleich trockenen und eleganten Stil aus, der einen Gaumen mit kräftigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang bietet. Dieser leuchtend rubinrote Wein offenbart charakteristische Aromen von roten Früchten und Gewürzen und bewahrt dabei ein aromatisches Profil, das sich im Glas nach und nach entfaltet. Seine bedeutende technische Struktur verleiht ihm eine bemerkenswerte Langlebigkeit von 10-15 Jahren, was ihn für eine langsame und faszinierende Entwicklung über die Zeit hinweg prädestiniert.
Woher er stammt
Der Wein entsteht in der Gemeinde Barbaresco im malerischen Gebiet der Langhe im Piemont. Die Weinberge profitieren von einer dreifachen Ausrichtung nach Süden, Westen und Osten und liegen in einem Klima, das von Regen und herbstlichem Nebel geprägt ist. Diese spezifischen Wetterbedingungen sind entscheidend für die langsame Reifung des Nebbiolo, die für die Entwicklung seines Farb- und Duftspektrums unerlässlich ist. Die lehmig-schluffigen und kalkhaltig-lehmigen Böden in Kombination mit einer optimalen Höhenlage versorgen die Reben mit den notwendigen Nährstoffen, um dem Wein eine ausgeprägte strukturelle Spannung zu verleihen und die landwirtschaftliche Bedeutung dieses Gebiets zu unterstreichen.
Wie er hergestellt wird
Die Vinifikation beginnt mit einer Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Während dieser Phase durchläuft der Most eine lange Maischestandzeit von achtundzwanzig Tagen auf den Schalen, begleitet von täglichen Umpumpvorgängen, um die phenolischen Bestandteile optimal zu extrahieren. Anschließend wird die Flüssigkeit von den Schalen getrennt, um die Reifungsphase einzuleiten. Die Reifung erfolgt vierundzwanzig Monate lang in Eichenfässern, ein entscheidender Schritt, der das Geschmacksprofil abrundet und das komplexe Tanningefüge stabilisiert, bevor der Wein seine perfekte Balance erreicht.
Geschichte und Wissenswertes
Bereits seit dem 18. Jahrhundert berühmt, hat dieser ikonische Wein ab 1894 dank der Vision von Domino Gavazza die Welt erobert. Sein Erbe lebt heute in der Produttori del Barbaresco weiter, der historischen Genossenschaft, die 1958 durch den Zusammenschluss von Familien gegründet wurde, die sich der Weinbaukunst verschrieben haben. Heute entstehen auf den einhundertzwanzig Hektar Rebfläche Meisterwerke von unschätzbarem Wert. Dieser erlesene Jahrgang 2022 im Magnum-Format hebt die Noblesse des Nebbiolo hervor, eine Exzellenz, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen verzaubert und hervorragende Bewertungen von der internationalen Kritik erhält.
Auszeichnungen
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2022
93/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2022
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2022
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1958
- Oenologe: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 120
| Name | Produttori del Barbaresco Barbaresco Magnum 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Produttori del Barbaresco |
| Geschichte | und WissenswertesBereits seit dem 18. Jahrhundert berühmt, hat dieser ikonische Wein ab 1894 dank der Vision von Domino Gavazza die Welt erobert. Sein Erbe lebt heute in der Produttori del Barbaresco weiter, der historischen Genossenschaft, die 1958 durch den Zusammenschluss von Familien gegründet wurde, die sich der Weinbaukunst verschrieben haben. Heute entstehen auf den einhundertzwanzig Hektar Rebfläche Meisterwerke von unschätzbarem Wert. Dieser erlesene Jahrgang 2022 im Magnum-Format hebt die Noblesse des Nebbiolo hervor, eine Exzellenz, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen verzaubert und hervorragende Bewertungen von der internationalen Kritik erhält. |
| Herkunft | Barbaresco (Cuneo) |
| Klima | Sehr regnerisch und neblig |
| Bodenzusammensetzung | Schluffig-tonig, kalkhaltig-tonig |
| Gärtemperatur | 30 °C |
| Gärung | 28 Tage |
| Produktionsverfahren | Fermentation in Edelstahltanks bei 30 °C mit Maischekontakt für 28 Tage und 2–3-mal täglichem Umpumpen; Reifung in Eichenfässern |
| Weinbereitung | Gärung im Edelstahltank bei 30 °C, Maischegärung auf den Schalen für 28 Tage; 2–3 Mal tägliches Umpumpen. |
| Reifung | 24 Monate in Eichenfässern |
| Allergene | Enthält Sulfite |