Pol Roger
Champagne Brut Réserve
| Bezeichnung | AOC Champagne Reserve Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Reifung | Mindestens 3-4 Jahre in den Kellern des Hauses in Épernay gereift; Ausbau in Tanks; Ruhe auf der Hefe für mindestens 3 Monate vor der Vermarktung. |
- Zusammensetzung und Stil: Pinot Noir, Meunier und Chardonnay, ausgewogen zwischen Kraft und Finesse
- Traditionelle Methode: zweite Gärung in der Flasche, manuelles Rütteln und Klärung bei 8 °C
- Reifung im Keller: 3–4 Jahre in Épernay, in unterirdischen Kellern in 33 Metern Tiefe
- Aromatische Eigenschaften: Birne und Mango, Jasmin, Vanille und Brioche; feine und anhaltende Perlage
- Temperatur und Empfehlungen: 6–10 °C; geeignet als Aperitif, zu Fisch, Krustentieren und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Pol Roger Brut Réserve ist ein raffinierter Wein, der nach der Traditionellen Methode hergestellt wird und aus einer Cuvée von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay besteht. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein feines, anhaltendes Mousseux. Das Bouquet vereint Noten von Birne, Mango, Jasmin, Vanille und Brioche. Am Gaumen präsentiert er einen entschlossenen und dynamischen Auftakt und offenbart eine angenehme, cremige Textur. Er entfaltet Aromen von Quitte, Akazienhonig und kandierten Zitrusfrüchten, die in ein leicht würziges Finale übergehen, ideal, um ein ganzes Menü zu begleiten.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus dem Herzen der Champagne, mit dem Zentrum in den historischen Kellern von Épernay. Die Cuvée ist das Ergebnis ausgewählter Lagen: Der Chardonnay wird zwischen Épernay und der Côte des Blancs gelesen, der Pinot Meunier aus dem Vallée de la Marne und Épernay, während der Pinot Noir von der Montagne de Reims stammt. Diese geografische Synergie ermöglicht es Pol Roger, einen klaren und konstanten Charakter zu formen, der Kraft und Finesse gekonnt vereint und eine authentische Interpretation der renommiertesten Böden der Region bietet.
Herstellung
Die Verarbeitung beginnt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, in denen die einzelnen Cuvées separat vinifiziert werden, um die Primäraromen zu bewahren. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Flaschengärung nach der Traditionellen Methode, wobei der Wein über einen langen Zeitraum auf der Hefe in den unterirdischen Kellern reift. Der Prozess umfasst eine spezielle Kaltklärung und ein sorgfältiges manuelles Rütteln. Die Zugabe der Brut-Dosage schließt den Produktionszyklus ab und sorgt für ein frisches, lang anhaltendes Geschmackserlebnis.
Geschichte und Wissenswertes
Das berühmte Haus Pol Roger wurde 1849 in Épernay gegründet und produziert diesen eleganten Brut Réserve, um einen unverwechselbaren und konstanten Stil über die Zeit hinweg zu bewahren. Die herausragende Qualität zeigt sich durch eine exklusive Klärung bei 8 °C und ein sorgfältiges manuelles Rütteln, gefolgt von einer beeindruckenden Reifung in unterirdischen Kellern in 33 Metern Tiefe. Dieser prestigeträchtige Champagne AOC, der von den wichtigsten internationalen Führern mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet wurde, vereint in jedem Glas die reine Essenz der Familientradition.
Auszeichnungen
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92/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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92/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1849
- Flaschen produziert: 1.300.000
Von der Lese der Trauben in den besten Weinbergen der Region, bis hin zur unermüdlichen Arbeit im Weinkeller zählt jede Geste. Es ist daher nicht verwunderlich, dass der einst von Winston Churchill auserkorene Champagner zu den Lieblingsweinen der britischen Königsfamilie zählt. Mehr lesen
| Name | Pol Roger Champagne Brut Reserve |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pol Roger |
| Geschichte | und WissenswertesDas berühmte Haus Pol Roger wurde 1849 in Épernay gegründet und produziert diesen eleganten Brut Réserve, um einen unverwechselbaren und konstanten Stil über die Zeit hinweg zu bewahren. Die herausragende Qualität zeigt sich durch eine exklusive Klärung bei 8 °C und ein sorgfältiges manuelles Rütteln, gefolgt von einer beeindruckenden Reifung in unterirdischen Kellern in 33 Metern Tiefe. Dieser prestigeträchtige Champagne AOC, der von den wichtigsten internationalen Führern mit Spitzenbewertungen ausgezeichnet wurde, vereint in jedem Glas die reine Essenz der Familientradition. |
| Herkunft | Épernay, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Montagne de Reims (Champagne, Frankreich) |
| Gärung | Reifung auf der Hefe für mindestens 3 Monate |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methode (Klassische Methode) |
| Weinbereitung | Primärgärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit malolaktischer Gärung; die Cuvées werden je nach Herkunft separat vinifiziert, um die Primäraromen zu bewahren. Zweite Gärung in der Flasche und Reifung in Kellern in 33 Metern Tiefe; Lagerung auf der Hefe für mindestens 3 Monate vor dem Degorgieren und der Dosage. Klärung bei 8 °C; traditionelle manuelle Remuage jeder Flasche vor dem Degorgieren. |
| Reifung | Mindestens 3-4 Jahre in den Kellern des Hauses in Épernay gereift; Ausbau in Tanks; Ruhe auf der Hefe für mindestens 3 Monate vor der Vermarktung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |