Toscana Rosato Cassiopea 2024

Beschreibung

Stiller Rosé aus der Toskana (IGT), 13 % vol., hergestellt von Poggio al Tesoro, einem Weingut aus Bolgheri, das 2001 gegründet wurde. Cuvée: 70 % Cabernet Franc und 30 % Merlot. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Rosé, der die Essenz von Bolgheri verkörpert, mit sorgfältiger Vinifizierung, die seine Frische und Eleganz unterstreicht. Schonende Pressung der ganzen Trauben. Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Am Gaumen frisch und leicht mit einem angenehm würzigen und saftigen Charakter und einem guten Abgang. Anklänge von Blüten und Beeren wie Brombeere und Himbeere.

Details

Parfüm

Ein Hauch von Blumen und kleinen Früchten wie Brombeeren und Himbeeren.

Geschmack

Am Gaumen ist er frisch und leicht, mit einer schönen Würze und Saftigkeit, gut anhaltend.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Poggio al Tesoro

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2001
• Oenologe: Christian Coco
• Flaschen produziert: 588.000
• Hektar: 70

Poggio al Tesoro hat seine Identität in einem außergewöhnlichen Land verwurzelt, das sich durch ein einzigartiges Terroir und außergewöhnliche klimatische Bedingungen auszeichnet. Gegründet im Jahr 2001 im Herzen von Bolgheri mit dem Ziel, neue Gebiete der Exzellenz zu erforschen, repräsentiert es die Essenz eines Weinguts, das mit Weitsicht in die Zukunft blickt. Heute pulsieren der innovative Geist und der tiefe Respekt für die Umwelt von damals weiter, dank Marilisa und ihren Töchtern Caterina und Carlotta, die mit Engagement und Stolz ein nachhaltiges und bahnbrechendes Projekt mit einer faszinierenden Geschichte weiterführen. Indem sie Tradition und neue Perspektiven miteinander verbinden, halten sie die tiefe Verbindung zwischen dem Land und dem Wein lebendig und führen Poggio al Tesoro in eine Zukunft, die auf Authentizität und Exzellenz beruht. Mehr lesen

Toskana

Technisches Datenblatt

Name	Poggio al Tesoro Toscana Rosato Cassiopea 2024
Typ	Rosewein naturnah still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	70% Cabernet Franc, 30% Merlot
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Poggio al Tesoro
Herkunft	Bolgheri, Castagneto Carducci, Livorno
Klima	Anbauhöhe: 25 m ü. d. M. Ausrichtung: Westen.
Bodenzusammensetzung	Tiefgründig, Sand, Kies und Lehm.
Anbausystem	Guyot, Zapfenkordonerziehung.
Pflanzen pro Hektar	7.936
Ertrag pro Hektar	63 hl/ha
Gärtemperatur	14 6 °C
Gärung	20-25 Tage.
Weinbereitung	Sanfte Pressung der ganzen Trauben. Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung: wird nicht durchgeführt.
Reifung	In Edelstahl auf der Feinhefe, mindestens 1 Monat Flaschenreifung.
Gesamtsäure	5.7 gr/L
PH-Wert	3.15
Restzucker	0.6 gr/L
Trockenextrakt	19.3 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite