Pierre Mignon
Champagne Blanc de Noirs Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| Reifung | 24-36 Monate auf der Hefe |
- Blanc de Noirs Brut: 80 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir, AOC Champagne
- Herkunft: Le Breuil, Vallée de la Marne, Frankreich; Weingut Pierre Mignon, gegründet 1892
- Traditionelle Flaschengärung: zweite Gärung in der Flasche und Reifung auf der Hefe für 24–36 Monate
- Aromenprofil: florale und komplexe Fruchtnoten; anhaltender Abgang mit Brioche, reifen Früchten und Zitrusfrüchten
- Empfohlene Begleiter: Aperitifs, Vorspeisen, gedämpfter Weißfisch, Krustentiere, Geflügel und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Blanc de Noirs Brut von Pierre Mignon bringt die Finesse seines Terroirs voll zur Geltung. Dieser Blanc de Noirs entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée von Pinot Meunier und Pinot Noir. Im Glas zeigt er sich in intensivem Gelb mit glänzenden goldenen Reflexen und verströmt einen zarten, blumigen Duft, der durch komplexe Fruchtnoten bereichert wird. Am Gaumen bietet er ein angenehmes geschmackliches Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und Fülle und zeichnet sich durch einen raffinierten mineralischen Touch aus. Der anhaltende Abgang schenkt elegante Noten von Brioche, reifem Obst und Zitrusfrüchten.
Herkunft
Dieser Wein entsteht in Le Breuil im Vallée de la Marne, im Herzen der berühmten Champagne-Region in Frankreich. Das Weingut Pierre Mignon bewirtschaftet sechzehn Hektar Weinberge und profitiert von einem idealen Mikroklima für dunkle Trauben. Der Champagne, der auf diesen historischen Ländereien erzeugt wird, spiegelt die Besonderheiten der lokalen Böden originalgetreu wider und garantiert eine solide und definierte Struktur. Die hohe Qualität der Trauben verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Langlebigkeit und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial, das auf bis zu zehn Jahre geschätzt wird.
Herstellung
Die Herstellung dieses Weins folgt den strengen Vorgaben der Traditionellen Methode, mit einer langsamen Flaschengärung und einer sorgfältigen Reifung auf der Hefe von vierundzwanzig bis sechsunddreißig Monaten. Diese Ruhezeit entwickelt eine aromatische Tiefe und verleiht dem Wein Harmonie, wobei das trockene und präzise Profil durch die Brut-Dosage erhalten bleibt. Die lebendige Frische der Cuvée begleitet hervorragend feine Aperitifs, Krustentiere und gedämpften weißen Fisch und eignet sich auch ideal für zarte Geflügelgerichte und Käseauswahlen.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Pierre Mignon wurde 1892 in Le Breuil im Vallée de la Marne gegründet und bewirtschaftet sechzehn Hektar Weinberge, um diesen eleganten Champagner zu kreieren. Der exklusive Blanc de Noirs Brut, ausgezeichnet vom Guide Hachette, entsteht aus einer Cuvée von 80 % Pinot Meunier und 20 % Pinot Noir, Rebsorten, die die höchste Finesse des Terroirs zum Ausdruck bringen. Die Versektung nach der klassischen Methode und eine geduldige Reifung auf der Hefe von 24-36 Monaten verleihen einem Glas, das mit jedem Schluck die großartige Geschichte der Champagne erzählt, eine makellose Struktur.
Auszeichnungen
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1892
- Hektar: 16
| Name | Pierre Mignon Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pierre Mignon |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Pierre Mignon wurde 1892 in Le Breuil im Vallée de la Marne gegründet und bewirtschaftet sechzehn Hektar Weinberge, um diesen eleganten Champagner zu kreieren. Der exklusive Blanc de Noirs Brut, ausgezeichnet vom Guide Hachette, entsteht aus einer Cuvée von 80 % Pinot Meunier und 20 % Pinot Noir, Rebsorten, die die höchste Finesse des Terroirs zum Ausdruck bringen. Die Versektung nach der klassischen Methode und eine geduldige Reifung auf der Hefe von 24-36 Monaten verleihen einem Glas, das mit jedem Schluck die großartige der Champagne erzählt, eine makellose Struktur. |
| Herkunft | Le Breuil, Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich |
| Gärung | 24–36 Monate |
| Produktionsverfahren | Metodo classico |
| Weinbereitung | Schaumweinherstellung nach der klassischen Methode; Ausbau 24–36 Monate auf der Hefe. |
| Reifung | 24-36 Monate auf der Hefe |
| Allergene | Enthält Sulfite |