Pierre Legras
Champagne Grand Cru Monographie Brut Nature
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
- Blanc de Blancs Grand Cru: 100% Chardonnay aus Chouilly, in der Côte des Blancs, Champagne
- Dosage Zero: Brut Nature ohne zugesetzten Zucker, mit trockenem und mineralischem Abgang
- Komplexe Aromen: Noten von Gebäck, geröstetem Brot, Baiser, Zitrusfrüchten, Minze und Lakritz
- Perlage und Geschmack: feine und anhaltende Perlage, frischer, cremiger und gut strukturierter Gaumen
- Speiseempfehlung: ideal zu Vorspeisen, Fisch, Krustentieren, Seeteufel, Brathähnchen und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Pierre Legras Monographie Brut Nature Grand Cru ist ein Blanc de Blancs aus Chardonnay-Trauben. Hergestellt nach der Traditionellen Methode zeigt dieser Champagner ein trockenes und mineralisches Profil, das durch das Fehlen einer Dosage betont wird. Im Glas präsentiert er eine feine und anhaltende Perlage, die einen frischen und cremigen Schluck ankündigt. In der Nase entfalten sich Noten von Gebäck, geröstetem Brot und Baiser, bereichert durch Anklänge von Zitrone, Lakritz und Minze, die in einen trockenen und klaren Abgang führen.
Herkunft
Dieser Champagner stammt aus Chouilly, einer renommierten Gemeinde der Côte des Blancs, die als Grand Cru klassifiziert ist. Das Weingut Pierre Legras, dessen Weinbautradition bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, bewirtschaftet ein ideales Terroir für Chardonnay, die Leitsorte der Region. Die Zugehörigkeit zu diesem Spitzengebiet verleiht dem Wein eine ausgeprägte Frische und Präzision im Geschmack. Die sorgfältige Auswahl im Weinberg garantiert Trauben von höchster Qualität, die die strukturelle Spannung eines konsequenten Brut Nature-Stils tragen können.
Herstellung
Die Verarbeitung erfolgt nach der Traditionellen Methode, wobei die zweite Gärung in der Flasche die Perlage entstehen lässt. Das Fehlen von zugesetztem Zucker bei der Dosage hebt den reinen Charakter dieses Blanc de Blancs hervor. Das Bouquet zeichnet sich durch eine Komposition aus Quittenkompott, Akazie und Hahnenfuß aus, bereichert durch lebhafte Zitrusnoten wie rosa Grapefruit und Zitronengras. Am Gaumen balanciert die ausgeprägt cremige Textur mit einer tiefen strukturellen Spannung und feinen Fruchtanklängen, was einen Genuss mit ausgeprägter mineralischer Persistenz bietet.
Geschichte und Wissenswertes
Das Haus Pierre Legras wurde 1662 in Chouilly gegründet und überliefert seit elf Generationen die Leidenschaft und das Wissen einer traditionsreichen Winzerfamilie. Das Projekt Monographie entsteht aus den zehn Hektar, die in der Côte des Blancs liegen, und bringt einen hervorragenden Blanc de Blancs Grand Cru hervor. Unter der Leitung des Önologen Vincent Legras legt das Weingut besonderen Wert auf die Chardonnay-Trauben. Die traditionelle Methode verbindet sich mit dem völligen Verzicht auf zugesetzten Zucker, wie es für das Dosage Zero typisch ist, eine konsequente Entscheidung, die die Reinheit und mineralische Frische dieses Champagners hervorhebt.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1662
- Oenologe: Vincent Legras
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 9
Im Laufe der Jahrhunderte Entwickelte sich Champagenr und nahm seinen heutigen Platz in der Welt ein. Seit mehr als zehn Generationen wird dieser Familienbetrieb vom Vater zum Sohn weiter gegeben, und der Weingarten wuchs um die besten Grands Crus Reviere um Chouilly, in der Marne. Heute wird die Geschichte des Hauses von Vincent Legras fortgeführt.
Mehr lesen
| Name | Pierre Legras Champagne Grand Cru Monographie Brut Nature |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pierre Legras |
| Geschichte | und WissenswertesDas Haus Pierre Legras wurde 1662 in Chouilly gegründet und überliefert seit elf Generationen die Leidenschaft und das Wissen einer traditionsreichen Winzerfamilie. Das Projekt Monographie entsteht aus den zehn Hektar, die in der Côte des Blancs liegen, und bringt einen hervorragenden Blanc de Blancs Grand Cru hervor. Unter der Leitung des Önologen Vincent Legras legt das Weingut besonderen Wert auf die Chardonnay-Trauben. Die traditionelle Methode verbindet sich mit dem völligen Verzicht auf zugesetzten Zucker, wie es für das Dosage Zero typisch ist, eine konsequente Entscheidung, die die Reinheit und mineralische Frische dieses Champagners hervorhebt. |
| Herkunft | Chouilly, Côte des Blancs, Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Metodo classico (méthode traditionnelle) |
| Weinbereitung | Weißer Schaumwein, hergestellt nach der klassischen Methode (méthode traditionnelle), Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay, Brut Nature (ohne Dosage/ohne Zuckerzusatz). |
| Allergene | Enthält Sulfite |