Gerbais Pierre
Champagne Les Grande Cotes Pinot Noir Extra Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
- Reinsortige Rebsorte: 100% Pinot Noir, Schaumwein Blanc de Noirs Extra Brut
- Intensive Aromen: Noten von roten Früchten und feine Röstaromen
- Ausgewogener Geschmack: Frische, Mineralität und Feinheit mit trockenem Abgang
- Klassische Methode: Flaschengärung und sehr niedrige Dosage für aromatische Reinheit
- Am Tisch und ausgezeichnet: geeignet für Aperitifs, Sushi und Käse; Bewertung 95/100 von Robert Parker
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Pierre Gerbais Les Grande Cotes Pinot Noir Extra Brut ist ein Blanc de Noirs von großem Prestige. Ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben nach der klassischen Methode hergestellt, zeichnet er sich durch eine bemerkenswerte geschmackliche Präzision aus. Optisch besticht er durch seine leuchtend strohgelbe Farbe und ein feines, anhaltendes Perlage. Das aromatische Profil offenbart Noten von roten Früchten, bereichert durch geröstete Nuancen. Am Gaumen zeigt sich eine zarte Frische, getragen von einer klaren mineralischen Struktur. Diese Cuvée erhielt von Robert Parker eine Bewertung von 95/100.
Herkunft
Die Weinberge befinden sich in Celles-sur-Ource, im Herzen der Champagne-Region. Das Weingut Pierre Gerbais, heute unter der Leitung von Pascal Gerbais, legt großen Wert auf Umwelt und Qualität. Dieses Engagement zeigt sich in einem biologischen Anbau, der bereits 1996 begonnen wurde. Die Eigenschaften des Bodens spiegeln sich ehrlich im Glas wider und bieten einen klaren regionalen Charakter, der die Energie, Lebendigkeit und Eleganz dieses berühmten französischen Terroirs hervorhebt.
Herstellung
Die Vinifikation erfolgt nach der klassischen Methode, um das volle Potenzial des Pinot Noir auszuschöpfen. Die Wahl der Extra Brut-Version sieht eine minimale Dosage vor, um ein trockenes Profil und eine reine Ausdrucksform der Rebsorte zu bewahren. Der Schluck ist dynamisch, getragen von einer frischen und lebendigen Struktur. Er ist ein idealer Begleiter zum Aperitif, perfekt zu Fingerfood und Vorspeisen. Seine salzige Komponente bildet eine hervorragende Verbindung mit Sushi, Krustentieren und rohem Fisch und begleitet auch würzige Käsesorten mit Eleganz.
Geschichte und Wissenswertes
Unter der Leitung von Pascal Gerbais verfolgt das Weingut Pierre Gerbais eine Vision der Exzellenz, die durch die historische Umstellung auf biologischen Anbau im Jahr 1996 belegt wird. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet der Champagne spiegelt sich in einem Wein wider, der Umweltbewusstsein mit großer Weinbautradition vereint. Ausgezeichnet mit 95/100 Punkten von Robert Parker, bringt dieser edle reinsortige Pinot Noir die Eigenschaften von Celles-sur-Ource optimal zum Ausdruck und gilt als ein wahres Meisterwerk an Eleganz, Frische und Mineralität.
Auszeichnungen
-
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Flaschen produziert: 17.000
- Hektar: 18
| Name | Pierre Gerbais Champagne Les Grande Cotes Pinot Noir Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Gerbais Pierre |
| Geschichte | und WissenswertesUnter der Leitung von Pascal Gerbais verfolgt das Weingut Pierre Gerbais eine Vision der Exzellenz, die durch die historische Umstellung auf biologischen Anbau im Jahr 1996 belegt wird. Diese tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet der Champagne spiegelt sich in einem Wein wider, der Umweltbewusstsein mit großer Weinbautradition vereint. Ausgezeichnet mit 95/100 Punkten von Robert Parker, bringt dieser edle reinsortige Pinot Noir die Eigenschaften von Celles-sur-Ource optimal zum Ausdruck und gilt als ein wahres Meisterwerk an Eleganz, Frische und Mineralität. |
| Herkunft | Celles-sur-Ource, Champagne, Frankreich |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode (klassische Methode) |
| Allergene | Enthält Sulfite |