• Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018
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Domaine Pierre Gelin Burgund

Domaine Pierre Gelin

Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
  • Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018
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Domaine Pierre Gelin Burgund
€96,00
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Bezeichnung Fixin AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Burgund (Frankreich)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Der Clos Napoleon war eine Parzelle, die zuvor unter dem Namen "Aux Cheuzots" registriert war; er verdankt seinen Namen seinem Besitzer, Claude Noisot, einem Offizier der kaiserlichen Garde. Claude Noisot begleitete Napoleon auf die Insel Elba und wollte seinen Kaiser ehren, indem er den Bildhauer Rude aus Dijon beauftragte, im Noisot-Park eine Statue zu errichten. Auf dem Etikett des Clos Napoleon befindet sich eine Reproduktion dieser Skulptur mit dem Titel "Le Réveil de Napoléon" (Das Erwachen Napoleons).

Details

Profumo

Parfüm

In der Nase elegant und subtil, eher blumig (Veilchen) als fruchtig.

Colore

Farbe

Karminrote Farbe von mittlerer Intensität.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich ein blumiger Auftakt mit einem Hauch von Minze, der sofort ein Gefühl von Frische vermittelt. In der Mitte des Mundes dominiert dann eine Frische von Steinobst. Der Reiz dieses Jahrgangs liegt jedoch in seiner außergewöhnlichen aromatischen Reinheit: Himbeeren, Kirschen und Lakritze bilden ein unvergleichlich harmonisches Bouquet.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt gut zu: Lammfleisch, Schmorbraten und Ente.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Domaine Pierre Gelin
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1925
Die Domaine Pierre Gélin ist ein Familienbesitz von 13 Hektaren im Gebiet von Fixin und Gevrey-Chambertin. Gegründet 1925 von Pierre Gélin. 1969 übernahm Stéphen Gélin das Zepter, bevor sein Sohn Pierre-Emmanuel für die Leitung die Verantwortung übernahm.

Er ging dafür eine neue Richtung und legte besonderen Wert auf die Anbaumethoden. Die Rebstöcke werden nun umweltfreundlich angebaut und bearbeitet. Er benutzt nur biologische Düngemittel wie Gülle.

Ferner verwendet er Regenwasser und zur Vermeidung von sulfathaltigen Abwässern hat er eine spezielle Technik entwickelt. Im Gärkeller hat er einen Bildschirm und einen Schlammsauger montiert, sodass keine Weinabwässer in die Kanalisation gelangen können.

Die Weine werden nach traditionellen Methoden ausgebaut. Um eine optimale Traubenreife zu erreichen werden die Blätter von Hand selektiv entfernt. Die Trauben werden komplett abgebeert und in offenen Bottichen vergoren. Die Weine selber reifen zwischen 20 bis 22 Monaten in Eichenfässern. Der Anteil der neuen Fässer wird je nach Cru und Jahrgang neu beurteilt. Abgefüllt und vermarktet werden sie frühestens nach 2 Jahren Lagerung im eigenen Weinkeller des Weingutes.
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Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Domaine Pierre Gelin

Name Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Fixin AOC
Jahrgang 2018
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Region Burgund
Anbieter Domaine Pierre Gelin
Bodenzusammensetzung Lehmig-kalkhaltig.
Ernte Handgeerntet.
Produktionsjahr 10000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite