Ladoix Rouge 2023

Beschreibung

Still Red, hergestellt von Philippe Pacalet im Burgund. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2023. Ein Ladoix, der die Philosophie von Philippe Pacalet verkörpert, einem der jungen Winzer, die im Burgund ihren Anfang nahmen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, die einem runden, weichen und gut strukturierten Gaumen vorausgehen. Ein Wein, der die Eleganz und Finesse des burgundischen Pinot Noir mit einer lebendigen Seele und einem charaktervollen Wesen zum Ausdruck bringt.

Details

Parfüm

In der Nase Aromen von roten Früchten.

Farbe

Intensives Granatrot.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein rund, weich, mit großer Struktur.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Philippe Pacalet

Von diesem Weingut

Philippe Pacalet ist ein Vigneron, der zu den jungen Menschen gehört, die in Burgund mit der Weinherstellung begonnen haben. Er ist etwas über 40 Jahre alt und war zuvor Direktor der Domaine Pieuré Roch (bis 1999), einer Domaine im Besitz von Henri-Frédéric Roch, einem der Verantwortlichen der Domaine de la Romanée-Conti. Pacalet verfügt heute über mehrere gepachtete Parzellen in verschiedenen Teilen des Burgunds, auf denen er die Trauben erntet, die, fachmännisch vinifiziert, zu seinen "natürlichen" Weinen verarbeitet werden. Mehr lesen

Burgund

Technisches Datenblatt

Name	Philippe Pacalet Ladoix 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Ladoix AOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Pinot Nero
Land	Frankreich
Region	Burgund
Anbieter	Philippe Pacalet
Herkunft	Beaune (Frankreich)
Allergene	Enthält Sulfite