Philippe Lancelot
Champagne Les Hauts d'Epernay Extra Brut 2017
| Bezeichnung | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
- Jahrgang und Stil: Extra Brut Bio 2017, klassische Flaschengärung, Herkunftsbezeichnung Champagne AOC
- Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier für Ausgewogenheit und Struktur
- Perlage: sehr feine und anhaltende Perlen, elegant im Glas
- Aromen: Noten von Früchten, Blumen, Gewürzen, Hefen und feinem Gebäck
- Empfehlungen: ideal zu magerem Fisch, Krustentieren, Vorspeisen und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Les Hauts d’Epernay Extra Brut von Philippe Lancelot ist ein eleganter Ausdruck des Terroirs, entstanden aus einer raffinierten Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Im Glas zeigt er eine leuchtend goldgelbe Farbe und ein sehr feines, anhaltendes Mousseux. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Früchten und Blumen, fein verwoben mit Noten von Gewürzen, Hefen und feinem Gebäck. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend, mit einem tiefgründigen Schluck und einem angenehm trockenen Abgang. Dieser biologische Champagner begleitet auf harmonische Weise raffinierte Vorspeisen, Käse und Gerichte mit Krustentieren.
Herkunft
Die Trauben stammen aus der Champagne-Region, mit Weinbergen in den Gebieten Cramant, Chouilly, Oiry, Avize, Épernay und Aÿ. Das Weingut Philippe Lancelot setzt sich dafür ein, die Authentizität des französischen Terroirs zu bewahren und die Besonderheiten jeder einzelnen Parzelle hervorzuheben. Durch einen konsequenten niedrig-interventionistischen Weinbau garantiert der Produzent eine transparente Darstellung des Terroirs. Seit 2012 arbeitet das Unternehmen nach biodynamischen Methoden und handelt im Einklang mit der natürlichen Umgebung, um die Eigenart der Böden zu erhalten und Trauben mit reinem Ausdruck zu kultivieren.
Herstellung
Der gesamte Produktionsprozess basiert auf der strengen Anwendung der Traditionellen Methode, die für die Entwicklung der taktilen Finesse und eines eleganten Profils unerlässlich ist. Die Verarbeitung der Trauben spiegelt konsequent den nachhaltigen Ansatz des Weinguts wider. Die Cuvée zielt darauf ab, eine sehr trockene Extra Brut Dosage zu definieren, die Präzision und geschmackliche Tiefe hervorhebt. Durch diese sorgfältige und respektvolle Handhabung entsteht ein Wein mit breiter Struktur, der einen klaren, ausdrucksstarken Schluck und ein bemerkenswert prägnantes Finale bietet.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Philippe Lancelot wurde in den siebziger Jahren gegründet und hebt das Terroir durch einen minimalen Eingriff in den Weinbau hervor. In den Parzellen von Cramant, Chouilly, Épernay und Aÿ setzt das Unternehmen seit 2012 auf biodynamische Praktiken, um die Authentizität des Bodens zu bewahren. Dieser handwerkliche Ansatz bringt Cuvées hervor, die die Identität jedes einzelnen Weinbergs respektieren. Der Champagne Les Hauts d’Epernay Extra Brut 2017 verkörpert diese traditionelle Methode perfekt und bietet außergewöhnliche Reinheit, authentischen Charme und einen unverwechselbaren Charakter in jedem Schluck.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Hektar: 4
| Name | Philippe Lancelot Champagne Les Hauts d'Epernay Extra Brut 2017 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Philippe Lancelot |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Philippe Lancelot wurde in den siebziger Jahren gegründet und hebt das Terroir durch einen minimalen Eingriff in den Weinbau hervor. In den Parzellen von Cramant, Chouilly, Épernay und Aÿ setzt das Unternehmen seit 2012 auf biodynamische Praktiken, um die Authentizität des Bodens zu bewahren. Dieser handwerkliche Ansatz bringt Cuvées hervor, die die Identität jedes einzelnen Weinbergs respektieren. Der Champagne Les Hauts d’Epernay Extra Brut 2017 verkörpert diese traditionelle Methode perfekt und bietet außergewöhnliche Reinheit, authentischen Charme und einen unverwechselbaren Charakter in jedem Schluck. |
| Herkunft | Weinberge um Cramant, Chouilly, Oiry und Avize, mit weiteren Parzellen in Épernay und Aÿ (Champagne, Frankreich) |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Allergene | Enthält Sulfite |