Gosset Paul
Champagne La Montre Extra Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
- Zusammensetzung: 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay, 15 % Pinot Meunier, ohne Jahrgangsangabe
- Aromen: Noten von weißen Blüten und Pfirsich, gefolgt von Mandel, kandierten Früchten, Hefe und Lebkuchen
- Geschmackseigenschaften: Ausgewogener Extra Brut, goldgelbe Farbe, feine und anhaltende Perlage
- Technik: Klassische Methode, Reifung in kleinen Tanks und Fässern unterschiedlicher Größe
- Empfehlungen: Servieren bei 6-8 °C zu Aperitifs, Meeresfrüchten, Fisch, Krustentieren und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne La Montre Extra Brut von Paul Gosset besticht durch eine leuchtend goldgelbe Farbe und ein feines, anhaltendes Mousseux. Entstanden aus einer sorgfältigen Cuvée, die Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier vereint, offenbart er ein komplexes Bouquet. In der Nase zeigen sich Aromen von weißen Blüten und Pfirsich, gefolgt von Noten von Mandel, kandierten Früchten, Hefe und Lebkuchen. Am Gaumen präsentiert er sich als mittelkräftiger Extra Brut, fein und ausgewogen, ideal für perfekte Kombinationen mit Meeresfrüchten, Krustentieren und Käse.
Herkunft
Als authentischer Ausdruck für den Champagner stammt dieser Wein aus Weinbergen in erstklassigen Lagen. Das Weingut wird von Paul Gosset geführt, einem unabhängigen Winzer, der eine Weinbautradition fortsetzt, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Die Pflege der Weinberge basiert auf strengen biologischen und nachhaltigen Praktiken, die den vollen Respekt für das Land gewährleisten. Dieser landwirtschaftliche Ansatz führt zu einem charakterstarken Wein mit einem Alterungspotenzial von fünf bis zehn Jahren.
Herstellung
Die Vinifikation erfolgt sorgfältig nach der Traditionellen Methode, einem grundlegenden Prozess zur Hervorhebung des Aromaspektrums. Die Reifung von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier findet in kleinen Tanks und Fässern unterschiedlicher Größe statt, wodurch die einzelnen Komponenten der Cuvée separat ausgebaut werden können. Nach der langsamen Flaschengärung erhält der Wein sein elegantes geschmackliches Gleichgewicht. Bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 Grad serviert, entfaltet er seine ganze Ausdruckskraft.
Geschichte und Wissenswertes
Die Ursprünge der Familie Gosset reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, ein Erbe, das heute vom unabhängigen Winzer Paul und seinem Vater Michel auf ihren 3,5 Hektar Weinbergen weitergeführt wird. Nach einer klassischen biologischen Methode und nachhaltig hergestellt, vereint diese Cuvée Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier und reift in Fässern und kleinen Tanks. So entsteht ein eleganter Champagne Extra Brut, der die tiefe handwerkliche Tradition mit größtem Respekt für das renommierte Herkunftsgebiet verbindet.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Paul Gosset Champagne La Montre Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Gosset Paul |
| Geschichte | und WissenswertesDie Ursprünge der Familie Gosset reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, ein Erbe, das heute vom unabhängigen Winzer Paul und seinem Vater Michel auf ihren 3,5 Hektar Weinbergen weitergeführt wird. Nach einer klassischen biologischen Methode und nachhaltig hergestellt, vereint diese Cuvée Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier und reift in Fässern und kleinen Tanks. So entsteht ein eleganter Champagne Extra Brut, der die tiefe handwerkliche Tradition mit größtem Respekt für das renommierte Herkunftsgebiet verbindet. |
| Herkunft | Mal-de-Lattre-de-Tassigny (Frankreich) |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Methode (klassische Methode) |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode (klassische Methode); Vinifizierung unter Verwendung von Fässern unterschiedlicher Größe und kleinen Behältern. |
| Allergene | Enthält Sulfite |