Paladin
Salbanello 2024
| Bezeichnung | Veneto IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Salbanello 2024 |
| Farbe | Rot. |
| Parfüm | Frischer Duft, mit intensiven Noten von Johannisbeeren und Himbeeren. |
| Geschmack | Am Gaumen geschmeidig und ausgewogen. Körperreich, samtiger Abgang, sehr fruchtig. |
| Kombinationen | Ausgezeichnet zu Häppchen und traditionellen mediterranen Gerichten. Perfekt zu Pasta, oder zu Pizza. |
| Region | Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller roter Veneto IGT, 12 % vol., hergestellt von Paladin, einem Familienweingut seit 1962. Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Malbec. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Die Cabernet- und Malbec-Trauben werden leicht überreif geerntet und zehn Tage lang mazeriert, um dem Wein eine schöne Farbe und einen angenehmen Geschmack zu verleihen. Die Gärung erfolgt bei 22–24 °C, um die Aromen zu intensivieren. Frisches Aroma mit intensiven Noten von Johannisbeere und Himbeere. Weich und ausgewogen am Gaumen, mit gutem Körper und einem samtigen, besonders fruchtigen Abgang.
Auszeichnungen
-
2024
89/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1962
- Oenologe: Antonio Lucarelli
- Flaschen produziert: 1.600.000
- Hektar: 100
Als er seine eigene Weinkellerei gründen konnte, waren Leidenschaft, Forschung, Hingabe und Respekt vor den Traditionen die Werte, die ihn in seinem Bestreben leiten sollten, die Typizität des Gebietes Lison-Pramaggiore durch die Herstellung hervorragender Weine aufzuwerten. Mehr lesen
| Name | Paladin Salbanello Rosso 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Veneto IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Paladin |
| Ernte | Die Cabernet- und Malbech-Trauben werden bei leichter Überreife gelesen. Die Trauben werden so verarbeitet, dass ein hoher Anteil an ganzen Beeren erhalten bleibt, die bei der Gärung ein angenehmes Fruchtaroma entwickeln. |
| Gärtemperatur | 22-24 °C |
| Weinbereitung | Die Trauben werden bei einer Maischestandzeit von 10 Tagen vinifiziert, um dem Wein eine schöne Farbe und einen angenehmen Geschmack zu verleihen. Die Gärung erfolgt bei Temperaturen von 22-24 °C, um die duftigen Aromen hervorzuheben. |
| Allergene | Enthält Sulfite |